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Para hacer estas galletas añadí almendra molida a una masa básica de galletas y el resultado es una textura de galleta pero con el gusto del mazapán.









Ingredientes

200g de harina ( usé de repostería)
100g de almendra molida
130g de mantequilla
50g de azúcar
una pizca de sal
mermelada de piña
almendra en granillo
otros adornos al gusto

Se pone en el vaso la harina, la almendra , la mantequilla el azúcar y la sal. Se mezcla 15 segundos a velocidad 6. Se envuelve la masa en papel film y se deja enfríar en la nevera una media hora o más.( Yo derrito un pelín la mantequilla para que se mezcle mejor)
Dar forma a las galletas.
Pintarlas con mermelada de piña ( en este caso) y poner granillos de almendra encima.
Hice otras con formas navideñas y bolitas de colores para mi hija.
Cocer a 180º 15 ó 20 minutos o hasta que se vean doradas.

que pinta mas buena y la de piña mas

Tienen que estar buenísimas

Pues tienen que estar muy buenas además de originales

¡¡¡Qué pinta más buena!!!

han de estar buenisssssssimas