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La piña se suele servir mucho en esta época festiva, es una fruta fresca, suculenta y digestiva, ideal para el postre de una comida copiosa…

Hoy la hemos tomado rellena, receta de Lolitoba (Loli tendrías que publicar un libro de recetas de Navidad que son todas buenissimas... ) con una base de crema pastelera al ron mezclada con los trozos de piña natural y servida en su cascara, luego se le hace una capita crocante de caramelo que le da el toque final.

El conjunto de sabores es muy bueno, pero se me ocurre que se pueda sustituir la crema pastelera por nata montada, o por unas natillas, o una mouse de chocolate blanco, ummm quedarán también divinas!

Muy festivo.Una buena idea para estas fechas

Uhmmmm ¡Que rica Alegna! por favor puedes poner la recetuqui? Graciñas

te la acabo de ver en el blog, me encanta la idea de servirla con la mousse de choco blanco......riquisima

Dios mio Eso tiene que estar riquiiisiiiiiiiiiiimoooooo.

la ví antes en tu blog, realmente debe de estar muy buena, menuda presentación que tiene

Eso debe estar "de muerte" pero cómo se hace el crocanti de caramelo?
¿se cubre de azúcar y se mete al horno o se quema el azúcar y se echa por encima?

pero qué preciosidad!!!!!!!, si es para ponerla como decoración en casa! no puedo imaginarme como puede estar de rica! ... me encanta la piña!

fruta fresca, digestiva...

No será la que has preparado tu

Me gusta tu idea de la nata, como yo, no puedo comer huevo, me
va a ir fenomenal

la pluma de tu piña es también de venta única en Portugal

por aquí no las veo tan perfectas

se ve buenisima aunque de digestiva no se yo, esa la pruebo yo este año