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En mi casa la mesa es muy sencilla la cena también es sencilla, porque en casa los "nuevos inventos culinarios" no suelen gustar aun así a veces pongo algo un poquito arriesgado

Aquí el jamoncito iberico, unas navajas a la plancha, canapés de salmón, sandwiches de txaca a la plancha, unas gambas al ajillo(detras de las navajas) ciruelas con bacon y unos langostinos misis


unos cogallitos con anchoilla, canapés de foie con confitura de pera, y otros con queso de cabra y confitura de tomate (éstos últimos canapés los arriesgados ) Lo de la salsera es una compota de manzana que era el acompañamiento para unos solomillos ibericos al hojaldre de los cuales no tengo foto


De postre había flan de turrón, trufas de mascarpone de marijose y brazo de gitano trigreton copieteado a Encarnasao al que yo le puse nata, todo buenisimo



Y ésto es todo, lo pasamos muy bien y el día de Navidad comimos lo que sobró de la cena

Menos mal que os gusta lo sencillo por que os habeis puesto moraos tiene todo una pinta estupenda que es la txaca es que no se lo que es

Mi familia politica ...tampoco son de "cosas raras" que dicen ellos las probatinas se las hago a los amigos...

Me lo cenaba ahora...casi todo...aqui estoy intentando no cenar, solo cenaré fruta...por mirame un poco.
Que ya tengo el lunes comida y cena fuera de casa....que fechasssssssss enfin....

El brazo ese....igual la proxima vez lo hago asi

lululazzos escribió:Menos mal que os gusta lo sencillo por que os habeis puesto moraos tiene todo una pinta estupenda que es la txaca es que no se lo que es

Bueno son los palitos de cangrejo de toda la vida pero hay mucha gente que lo llama así

una cena estupenda, en mi casa somos 20 asi que puedo poner de todo ya que siempre hay gente a la que gusta y la que no, haciendo variado asunto resuelto

Missis escribió:

Mi familia politica ...tampoco son de "cosas raras" que dicen ellos las probatinas se las hago a los amigos...

Me lo cenaba ahora...casi todo...aqui estoy intentando no cenar, solo cenaré fruta...por mirame un poco.
Que ya tengo el lunes comida y cena fuera de casa....que fechasssssssss enfin....

El brazo ese....igual la proxima vez lo hago asi

Tengo que decirte que tus langostinos los he hecho varias veces y la gente agradece que estén peladitos además para mi también es muy cómodo meter la bandeja en el horno y en 5 minutillos hechos, muy buena tu receta El brazo de gitano de verdad quedó buenisimo, me alegro de que te haya gustado

lolaruu escribió:una cena estupenda, en mi casa somos 20 asi que puedo poner de todo ya que siempre hay gente a la que gusta y la que no, haciendo variado asunto resuelto

En la cena eramos 6, y a cada uno le gusta una cosa, alguno no puede comer de ésto otra de lo aquello, así que no me queda más remedio que hacer un poco de todo, es dificil acertar con todo el mundo, pero si haces cosas variadas tienes razón, seguro que aciertas

Me parto con lo de los canapes arriesgados anda, que si ves la cara de mis padres, con los bombones de foie también era arriesgada

Una mesa riquisima

PUEDES PONER COMO HAS HECHO EL BRAZO GITANO? LE PONES MUCHA NATA Y LO ENVUELVES POCO NO? ES QUE YO CREO QUE CUANDO HAGO ALGUN BRAZO GITANO LOS APRETO DEMASIADO

Sencillo, pero una cena rica.

los inventos en mi casa cada vez gustan mas, pero poco a poco