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En primer lugar, Feliz Navidad y un muy próspero año nuevo para tod@s cargado de salud.

Estos higos son parte de lo que he ido haciendo estas fiestas, son muy típicos de la parte de Extremadura, los probé el año pasado que me trajo una bolsita mi amiga Ana y ya me quedé con ganas de hacerlos el año pasado.

Son facilísimos de hacer y están muy ricos, os los recomiendo.



Bombones de higos (maripepa)

Ingredientes:

Un paquete de higos secos

Un puñado de almendras tostadas

Agua

Un buen chorreón de ron

Chocolate con leche de cobertura

Elaboración:

Las cantidades son en función a la cantidad de higos a rebozar

Poner una olla con 4 o 5 dedos de agua a hervir con un buen chorreón de ron y echar los higos unos 5 minutos a hidratar.

Enseguida que se hinchen sacarlos y ponerlos a escurrir encima de una rejilla con el rabito hacia arriba.

Cuando estén bien escurridos secos meter por el culo del higo (si es necesario hacerle un agujerito con la punta de un cuchillo y meterle con cuidado una almendra dentro.

Poner a fundir al baño Maria el chocolate e ir rebozando los higos cogidos del rabito.

Meter en cápsulas de bombones y dejar enfriar.

Que aprovechen!!!!!!!

Esta receta y otras más en http://migranitodesal.com/?p=418" onclick="window.open(this.href);return false; data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

que pinta mas buena me encantan los higos
en verano me pongo debajo de la higera y
me hincho

que bons!!


Maripepa han de estar para chuparse los dedos,

muchas gracias y felices fiestas

enanapulga escribió:que pinta mas buena me encantan los higos
en verano me pongo debajo de la higera y
me hincho

Pues pruba estos, ya verás que tambien te gustaran, son un vicio.

mome escribió:

que bons!!


Maripepa han de estar para chuparse los dedos,

muchas gracias y felices fiestas

Hola Mome, si que lo estan.
Felices fiestas.

Por Diosssssssssss, mmmmmmm se me hace la boca agua............


Grácias por la receta.

uauuuu con lo que me gustan a mi los higos... esto tiene que estar de lujo... además se ven facilitos... tambein quedarán un regalo estupendo...

Muchísimas gracias por la receta

Yo probé esos higos hace algunos años cuando estuve en Mérida y doy fé que están riqúisimos.

Los tuyos te han salido clavaditos a los que yo comí aquel verano.

Me acabo de copiar la receta y prometo hacerla en breve

Gracias

Maripepa, ¿hay que humillar de esa manera a los higos, así por el culo, toma una peladilla? , que ricos deben de estar

Qué ricos y que bien quedan así.
Para Navidad preparé un helado de higos secos, que no fue muy exitoso los que me han sobrado, los prepararé así