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Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 01:17
por Morguix
Sigo dando caña a la Thermomix. Esta vez toca pechugas rellenas al Varoma, que parece que esta semana están de moda, jajaja. Supongo que ahora nos toca compensar los excesos navideños… :wink:

Imagen

La receta es ésta:
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Yo, en vez de con hojas de espinacas, la rellené con espinacas cortadas, picadas y rehogaditas con ajo (2 bloques de 100 gramos de las espinacas congeladas de El Corte Inglés). También les puse unos champiñones al ajillo (poquitos, unos 50 gramos) picaditos, una loncha de jamón de York, y quesitos. No le puse pasas porque ya no me cerraban… Además, enrollé cada filete sobre sí mismo, no le puse otro encima (es que me quedaban pocos, jajaja)
En el Varoma, en vez de la salsa, hice una crema de calabacín, deliciosa. No pongo foto, porque la congelé en cuanto se enfrió, pero es un “tuneo” de la crema de zanahorias de Canelona. Eso sí, antes de congelarla, la probé, ¡y estaba de muerte! :D

CREMA DE CALABACÍN:
(Para 4 personas)
INGREDIENTES:
4 calabacines medianos (o 5 enanos, como los que tenía yo el otro día , que los vio Lorena)
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
25gr de aceite
1/2 pastilla de caldo de verduras o sal
500gr de agua
300 gramos de leche semidesnatada
5 quesitos desnatados
Pimienta

PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos los quesitos. Cortamos las verduras a rodajas no muy gruesas.
Programamos 35 minutos, temp. Varoma, vel. 1.
Finalizado el tiempo, abrimos y echamos los quesitos, mezclamos 30 segundos, vel. 5-10.
Comprobamos la textura, y, si gusta menos espesa, añadimos agua al gusto y removemos 30 segundos más a la misma velocidad.


:beso: :beso: :beso:

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 01:46
por clemenvilla
Con estas recetas da gusto desengrasar :lol: :lol: :lol:

Riquísimas esas pechugas!!!!!!!!!

:beso:

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 01:56
por maryrose40
Pues tienen una pinta buenisima esas pechugas, me guardo la idea :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 03:06
por babybbt
este plato es que me encanta, mira q me gusta mMmM :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 10:40
por encarnasao
muy rico :nodigona: sobre todo pa las que necesitan dieta :lol: :lol:
:plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 11:27
por MONRI
Eso tiene que estar muy rico, me tomo nota.

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 13:06
por Morguix
Gracias... :beso: :beso: :beso: :beso:

Salen muy bonitas y están muy ricas.
Además, quedan bien solas, tipo fiambre, o con salsa de setas, cebolla caramelizada, o salsa inesperada, o simplemente una salsita de cebolla, Oporto y nata líquida... Admiten muchas combinaciones.

Yo empecé haciéndolas rellenas de jamón y queso, cuando ni siquiera tenía Thermomix: hacía paquetitos y los cocía al vapor, o hirviéndolos en agua. En la 21 las hacía también en el Varoma, y ya les fui metiendo más cosas: pasas, paté, nueces... ¡lo que hubiera en casa!.

Pero este Varoma de la 31 me gusta mucho más que el de la 21, desde luego. :D :D

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 13:10
por esthelis
¡¡que buena pinta!! me temo que yo soy de las que ha de comenzar ese "desengrasado" ya mismo, así que me la anoto.
:plas: :plas:

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 18:51
por Morguix
esthelis escribió:¡¡que buena pinta!! me temo que yo soy de las que ha de comenzar ese "desengrasado" ya mismo, así que me la anoto.
:plas: :plas:
Si hasta Canelona se ha puesto a dieta, con lo delgada que está. :D Así que yo me veo en Incosol, con los gordos millonarios... :lol: :lol: :lol: O en la "Buchingué", que decía Carmen Sevilla. :burla:

Re: Otra de pechugas al Varoma... desengrasando tras la Navidad

Publicado: Sab 17 Ene 2009 18:55
por crismas
Así da gusto hacer dieta :D :D
:beso: :beso: :beso: :beso: