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Siguiendo con el temita “alcachofas” …ya imaginareis que me encantan, pues sí…pa que nos vamos a engañar..

Yo en casa de mis padres , teniamos una chimenea y las haciamos mucho , junto a las berenjenas que os puse una vez con ajito…otras veces a falta de “chimenea” las hacia en el horno…pero menuda cantidad de tiempo…y el “quemaito” de las hojas de fuera no eran igual…y asi que probé en el micro y chicas….fácil cómodo y rápido…lo tenia todo …todo.

Como a mi maridin no le gusta “rostar” le hago su parte ( y la de mi suegri) frititas y tan contentos todos…

Como comprendereis, imagino que no necesitais mucha explicación, eso sí …sed generosas con el aceite y la sal….que sino son muy sosas…
El tiempo, hoy por vosotras ..lo he controlado jeje 9 minutos….pero yo las hago ..de 3 en 3, es decir…las pongo…3 minutos…paro y luego otros 3…asi…voy controlando.

Pues lo que decía 9 minutos con tapa (la del micro) y luego 6 más sin tapa…y pinchas y compruebas, pensar que según lo tiernas… necesitan un tiempo u otro..de ahí ir controlando.

Ala que os pongo las fotos y asi os lo imaginais…ya entendereis que las fotos finales, nada que ver con las que salen de un buen fuego …. Pero es lo que hay, “ a falta de pan buenas son tortas”




Imagino que si no las habeis hecho nunca...ahora una vez cortada la base ..para que se pueda "asentar" se la golpea ...fuerte para que se "abra" y asi entre el aceitito, la sal y la pimienta










de fondo el pan de hoy no es una superposición....que siempre me salen iguales algún día aprenderé con el photoshop y entonces sí que haré "milagros"...que estareis de ver la fenefa de mi cocina



Esta ultima para que veais lo tiernecita que queda y que hagais jugos gastricos

en el microondas no las he hecho, pero tienen una pinta increible. Ayer las hice en la breadman, pero además del aceite, sal y pimienta, le pongo un chorrito de vinagre.

alumna escribió:en el microondas no las he hecho, pero tienen una pinta increible. Ayer las hice en la breadman, pero además del aceite, sal y pimienta, le pongo un chorrito de vinagre.

Yo el vinagre....para las ensaladas

Y como de maquinitas solo tengo ...nuestra thermomix

Esta receta te la copieteo, , ya te contaré. A mi me encantan las alcachofas, pero sin nada que distraiga su sabor, ni ajo, ni jamoncito, ni nada... que sepan sólo a alcachofa, como éstas

Azores escribió:Esta receta te la copieteo, , ya te contaré. A mi me encantan las alcachofas, pero sin nada que distraiga su sabor, ni ajo, ni jamoncito, ni nada... que sepan sólo a alcachofa, como éstas

Si es que ....lo dicho....gustos parecidos

la verdad es que ha sido una buen buena idea... lástima que no tengo microondas

Mmmmmmm alcachofas!!!! mi perdición.... no se me había ocurrido hacerlas en el micro, gracias por la idea, mañana mismo lo pruebo.

gracias corazón!!!

Missis, esta receta creo que va a ser la única que no te la copio , no me gustan las alcachofas
pero he hecho tus langostinos y están de vício, que buenos están, el chorrito de Oporto le da un toque buenísimo.

Mmmmmmmmmmmmmm! Carmina, lo has conseguido plenamente...lo de los jugos gástricos
Muchas Gracias por ponernos el paso a paso Ah! y la cenefa de tu cocina...no me habia fijado pero es mu mona

Missis escribió:

Azores escribió:Esta receta te la copieteo, , ya te contaré. A mi me encantan las alcachofas, pero sin nada que distraiga su sabor, ni ajo, ni jamoncito, ni nada... que sepan sólo a alcachofa, como éstas

Si es que ....lo dicho....gustos parecidos

Mira, así es como yo las hago siempre... seguro que te gustan

Es una receta que subí al recetario hace ya casi dos años

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