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Ideal para servir como acompañamiento de un plato de carne o pescado, o para una cena ligera junto con una buena ensalada...



Tarta de patatas



Ingredientes:
800 gr de patatas
4 huevos
200 ml de nata
1 cucharada de queso gruyère rallado
hiervas de la Provenza, sal y pimienta

Instrucciones:
Pelar las patatas en rodajas finas (mejor con la ayuda de una mandolina) y cubrir con ellas el fondo y las laterales de un molde redondo previamente untado con mantequilla.
Mezclar los huevos, la nata, el queso, las hierbas, la sal y la pimienta y regar las patatas con esta mezcla.
Hornear durante 1 hora en horno precalentado a 200º.
Desmoldar y servir caliente.


Autor: alegna



Fotos del paso a paso y receta en formato pdf para imprimir en mi blog:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... tatas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Impresionante. me encanta... ahora esta super de moda, lo ponen en todas las bodas (esta año he tenido ya , en algunos sitios intercalan capas de patatas y de bacon fritito y lo hacen en molde alargado, como capa patata + capa bacon + capa queso y así sucesivamente, está super rico.

Gracias por la receta!!!

Por cierto, has cambiado el blog??? esta super bonito

Tienes razon es una buena guarnicion

Que pinta mas buena , tiene que estar riquisima con el hambre que tengo.
Hoy ya no pero mañana seguro que cae , gracias por poner la receta.

Que buena idea, sería como una tortilla no? pero con nata y hierbas, que pinta mas buena!

flicidades alegna, eres........................un crack.................. felicidades por la receta acabo de entrat en tu blog y me la cabo de imprimir, me he quedado , que bonita presentacion, eres una fenomena


una preguntita que se me olvidaba, como lo desmoldas del molde , jamia que soy muy torpe

MMMMM qué pinta! el horno sin ventilador?

La mejor carta de un restaurante, esta en este foro.

Enhorabuena por estas recetas tan maravillosas.

Ah! Y esta receta me la apunto para hacer algun dia.

Guachilu escribió:

Impresionante. me encanta... ahora esta super de moda, lo ponen en todas las bodas (esta año he tenido ya , en algunos sitios intercalan capas de patatas y de bacon fritito y lo hacen en molde alargado, como capa patata + capa bacon + capa queso y así sucesivamente, está super rico.

Gracias por la receta!!!

Por cierto, has cambiado el blog??? esta super bonito

Ummmm pues con baicon quedará muy rica tambien...

Me alegro que te guste el nuevo locck de mi casita...