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Hola chic@s, me estoy volviendo loca buscando un molde con tapa para el pan de molde, para las q vivis en Valencia, donde lo puedo encontrar?

Gracias

Yo los he comprado en Comercial Minguez, en Madrid.

Me los mandaron y estoy encantada con ellos.

El personal es encantador.

Mira como queda

¿Qué receta usáis para el Pan de Molde? He visto varias y probé una de un libro de Cristina Galiano y me gustó pero al cortarlo la miga se deshacía demasiado.

¿Qué receta usáis para el Pan de Molde? He visto varias y probé una de un libro de Cristina Galiano y me gustó pero al cortarlo la miga se deshacía demasiado.

faraona podrais poner la receta estoy pensando en pedir este molde pero hasta que no vea una receta no me acabo de animar y otra cosita veo que tienen dos medidas una un poco mas grande que otra la tuya cual es? asi las medidas seran las mismas

cbc escribió:faraona podrais poner la receta estoy pensando en pedir este molde pero hasta que no vea una receta no me acabo de animar y otra cosita veo que tienen dos medidas una un poco mas grande que otra la tuya cual es? asi las medidas seran las mismas

Este es el pan de multicereales

Mi medida es la grande, la otra la tiene marisalas.

La receta de pan de molde dué la de arii, eso creo Me refiero al pan de molde normal

La receta del pn de multicereales es:
PAN DE MULTICEREALES

Ingredientes:
500 gr de harina de multicereales Ldll
50 gr. harina blanca
30 gr de aceite
20 gr de levadura prensada
320 gr de agua

Preparación:
Poner el agua, el aceite en el vaso, programar 1 min. y medio 37º velocidad 2. Añadir la harina y la levadura, cerrar y llevar despacio hasta la velocidad 6, dejarla unos 10 segundos.
Programar 4 minutos velocidad espiga.
Sacar la masa ponerla en un molde dejando que leve de media a 1 hora, De pende de la temperatura ambiente.

Poner en horno a 200º hasta que esté hecho.

No olvides poner un recipiente con agua en el fondo del horno.

Con este molde lo pongo 35 min a 210º y con aire.

La rejilla en el último enganche, cerca de la base.



Edito para que veas el corte

pues convencida me quedo jejejejeejje y el corte fabuloso utilizas el molde para algomas tipo bizcochos o algo asi por aprovecharlo mas ........

Qué pinta más buena tiene ese pan.
Yo tengo unas dudas antes de hacerlo:
La levadura prensada prensada es la fresca de Mercadona?
y otra cosita es más o menos cuanto tiempo te dura blandito?

dónde pone q hay dos medidas de ese molde? es q estoy en la web y sólo veo uno!!! el de 20x10x10.
salen entonces bien? me lo recomendais? es q quería regalarselo a mi madre de sorpresa, q tenía muchas ganas de esee.
un besote y gracias por todo