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Cucuruchos de Vénus




Que el hojaldre del Lidl no sirve solamente para hacer palmeritas...

Aisss estos cucuruchos me recuerdan mi niñez... cuando iva a la pasteleria y me quedaba con los ojos pegados al balcón mirandolos y me parecían deliciosos... están requetebuenos...

Los he rellenado con una romántica crema pastelera rosa con un puntito corazón…




Ingredientes:
Masa de hojaldre fresca
750 gr de leche
4 huevos
150 gr de azúcar
60 gr de harina
50 gr de licor Triple Seco
Colorante alimenticio rojo
Azúcar glass ara espolvorear
Corazoncitos de azúcar para decorar

Instrucciones:
Preparar primero la crema pastelera poniendo todos los ingredientes menos el hojaldre en el vaso de la thermomix y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Si al terminar el tiempo la crema todavía no está cuajada (depende de si los huevos y la leche estén o no a temperatura ambiente) volver a programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad, aunque se tiene que tener en atención que después de fría la crema siempre queda más espesa.
Sacar la crema del vaso y dejar enfriar completamente.
Cortar tiras de hojaldre y enrollarlas en los moldes de cucuruchos, disponerlos en la bandeja de hornear y pincelarlos con huevo batido.
Hornear en horno precalentado a 200º hasta que estén cocidos y doraditos.
Dejar enfriar completamente los cucuruchos en una rejilla y con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla rizada rellenar con la crema pastelera.
Espolvorear con el azúcar glass y decorar con los corazoncitos de azúcar.

Fuente: La Casita Verde

Autor: alegna


Fotos del paso a paso y receta en formato pdf para imprimir en mi blog:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... as-de.html" onclick="window.open(this.href);return false;

que delicia mas rica
te admiro muchisimo con esa imaginacion y que manos madre mia

felicidades ,niña que imaginacion tienes te quedaron preciosos

¡¡¡Qué preciosidad, Alegna!!!.

A mí, ya sabes que San Valentín... . Pero es que todo lo que tú haces es una auténtica maravilla, ¡ME ENCANTAN!

Y además, me estoy imaginando lo ricos que tienen que estar: ese hojaldre, con esa crema, ¡ummmmm!

Que bonitos y deben estar ricos. Creo q los voy a hacer, nunca he hecho una crema pastelera, asi practico

Tengo los cornetes de acero asi lo podre enrollar

Que arte tienes hija, todo lo que haces .....un 10

Acabamos de verlos mi hija y yo en tu blog, me encantan. Tienes mucha imaginacion y mano para todo lo de la cocina, te sigo siempre

que sussssto... ya pensé que hoy no había "especial" de corazon...
necesito moldes de cucuruchos....

¡¡mañana cucuruchos!! pero.... no tengo esos moldecitos...

¿se le ocurre a alguien otra opcion??

que antojo me acaba de entrar por Dios

Alegna, son espectaculares, me encantan, gracias por la receta, que ahora mismo me la guardo en favoritos!