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Os dejo este rico bizcocho del libro de reposteria de termomix

RECETA BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES

Ingredientes

100gr chocolate fondant
160gr de mantequilla a temperatura ambiente
250gr de azúcar
4 Huevos
160 gr de harina de reposteria
1 sobre levadura quimica
100 gr de nueces, picadas algo gruesas

elaboracion

Precaliente el horno a 180º
Ponga el chocolate en el vaso y triture programando 15 seg, velocidad progresiva 5-10
Añada la mantequilla y programe 30 seg. vel 3
Agregue el azucar y los huevos. 3 minutos, vel 3
Incorpore la harina con la levadura y programe 10 seg. vel 3
Por ultimo añada las nueces y termine de mezclar con la espatula

Vierta la mezcla en un molde previamente engrasado, de 22 cm de diametro y 5 cm de alto e introduzca en el horno durante 45 minutos aproximadamente

ahi el resultado



Yo lo he horneado 25 minutos en la fussion, sin valvula.En ese tiempo no se ha terminado de hacer por el centro y lo he dejado en mantenimiento casi 40 minutos (se me ha olvidao.......), estaba el culin un poco quemadito, pero solo una parte, creo que para la proxima lo dejare algo menos de tiempo y casi 30 de mantenimiento...........

pedazo bizcocho!

gracias!!!!!!!!!!!!!!!!

esta superjugoso y sabroso, la foto no le hace justicia para nada

la próxima vez, con un cuchillo corta la parte churruscadilla dale la vuelta al bizcocho a la hora de servir y ponle un poco de cacao en polvo por encima. No dices nada y verás la cantidad de comenatrios que tienes

No en serio, ¿y con 40 minutos no te ha bastado?. ¿a qué temperatura lo has puesto? porque a lo mejor con menos temperatura y más tiempo se te hubiese hecho por dentro. Yo no controlo mucho de FC pero creo que eso podría ayudar.

De todas maneras, yo te cogía un cachín de postre para la cena , nueces y chocolate es un muy buena combinación

PrunusDulcis escribió: la próxima vez, con un cuchillo corta la parte churruscadilla dale la vuelta al bizcocho a la hora de servir y ponle un poco de cacao en polvo por encima. No dices nada y verás la cantidad de comenatrios que tienes

No en serio, ¿y con 40 minutos no te ha bastado?. ¿a qué temperatura lo has puesto? porque a lo mejor con menos temperatura y más tiempo se te hubiese hecho por dentro. Yo no controlo mucho de FC pero creo que eso podría ayudar.

De todas maneras, yo te cogía un cachín de postre para la cena , nueces y chocolate es un muy buena combinación

prunus yo no tengo la fussion nueva

a ver lo he dejado 25 minutos haciendose y luego como no se ha terminado de hacer lo he dejado en mantenimiento, los primeros 20 minutos he controlado pero luego con el enano se me ha ido el santo al cielo hasta que llevaba 37 minutos.........y ha quedado superbien hecho y solo se me ha quedado un trocito del culete quemadito, nada, que con un cuchillo lo he quitado, no se me ha churruscao por suerte.

esta muy jugoso y rico, no se ha quemao jejeje

a ver.que la foto parece que engaña y esta quemado, pero no, es que ha quedado asi por el chocolate, lo que veis no es el culete del bizcocho si no lo marroncito que me ha quedado

Yo no le veo el quemado por ningún lado xagerá que eres

Anda que no te salen a ti unos pedazos bizcochos con la thermo-fussion ya lo quisiera yo para desayunar mañana

clemenvilla escribió: Yo no le veo el quemado por ningún lado xagerá que eres

Anda que no te salen a ti unos pedazos bizcochos con la thermo-fussion ya lo quisiera yo para desayunar mañana

gracias jejejejejejeje

Hola Mhilenia hace mucho que no coincidia contigo. Me gusta mucho tu bizcocho, no tengo la fussion, ahora hay muchos gastos pero ya caerá.