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Bueno pues despues de mirar y leer muchisimas formas de hacer merengue lo consegui, es el que llaman merengue suizo y no necesita horno.

La receta:
4 claras grandes ( yo he puesto 5 por que eran huevos medianos y pesaban 160 grs.)

200 grs. azucar.

1.- Poner la mariposa en la tmx.
2.- Echar las claras y el azucar y programar 6 minutos a 37 grados y velocidad 3 y medio. yo puse 40 grados
3.- Cuando termine ese tiempo programar 6 min. mas sin temperatura a la misma velocidad.

Yo los he puesto con base de galletas, unas marias normales y otras esas mas pequeñitas que venden de estrellitas de chocolate.

Aloja: Alojamiento de imagenes

Esta foto despues de una hora que el merengue ya este frio.
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Como veis no se caen

Despues deshice chocolate de cobertura en el micro, yo lo hago con el micro en la potencia minima y lo voy sacando y dando vueltas para que no se pegue.

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Y aqui cortadito para que veais como quedan y estan buenisimos.

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Bueno la proxima vez los hare alreves primero quiero probar a poner el chocolate en las cubiteras redondas de silicona y despues el merengue, la galleta y mas chocolate, cuando los vuelva a hacer que sera prontito os pongo mas fotos.

Y despues de todo este rollo, animaros son muy facilitos y estan riquisimos.




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Se me olvidaba el chocolate tiene que estar templadito, que no queme cuando cubrimos el merengue.

que buena pinta tienen.....!!!! intentare hacerlos....que ricos....no tengo termomix.. probare hacer el merenge de otra manera...

Esto es un pecado Qué pasada, te ha quedado un merengue de pastelería Tomo nota de la receta porque estoy pensando que de relleno en un milhojas de hojaldre con una fresitas tiene que estar también de lujo Te felicito!!

Esos son típicos de mi pueblo, están super ricos, pero nunca los he hecho...

!!Que buenos!!!...........te los copio

Lo que daria por comerme unos de esos bombones.

Sara, te han quedado escandalosamente ricos

Que pintaaaaaaaaaaaaaa, de buena gana me comia varios

de verdad que pinta me recuerda a unos que comia cuando era chica