DEBER SEMANAL DE 02 A 08 DE MARZO 09. RECETA DE JOSE_ALMERIA
Publicado: Dom 01 Mar 2009 21:32
Esta semana me complace mucho poneros esta receta de nuestro buen y querido amigo-forero José_Almeria 
Cuando la vi pensé... míralo!!
que pollo más bueno 
así que, aquí os presento el:
POLLO AL CHILINDRÓN DE JOSE.
INGREDIENTES:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 150 g de pimientos verdes
- 150 g de pimientos rojos
- 50 g de vino blanco
- 1 Kg de muslitos de pollo
- 50 g de agua
- 200 g de tomate frito
- 1 pastilla de caldo
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 250 g de champiñones
PREPARACIÓN:
- Pon en el vaso, el aceite y los ajos, trocea 6 segundos velocidad 5; a continuación 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añade la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocea 4 segundos, velocidad 5 y después programa 10 minutos, temperatura, varoma velocidad 1.
- Incorpora el resto de los ingredientes, excepto los champiñones y programa 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.
- Agrega los champiñones laminados laminados, y vuelve a programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.
Sugerencia:
Para economizar y sacar el mayor rendimiento a la thermomix, podeis hacer a la vez unas verduras en el Varoma o un arroz blanco en los vasitos de albal o con lo que más os guste (no vamos a discutir por eso )
Aqui, el enlace al post que puso el:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;
Os deseo feliz semana
Cuando la vi pensé... míralo!!
que pollo más bueno así que, aquí os presento el:POLLO AL CHILINDRÓN DE JOSE.
INGREDIENTES:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 150 g de pimientos verdes
- 150 g de pimientos rojos
- 50 g de vino blanco
- 1 Kg de muslitos de pollo
- 50 g de agua
- 200 g de tomate frito
- 1 pastilla de caldo
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 250 g de champiñones
PREPARACIÓN:
- Pon en el vaso, el aceite y los ajos, trocea 6 segundos velocidad 5; a continuación 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añade la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocea 4 segundos, velocidad 5 y después programa 10 minutos, temperatura, varoma velocidad 1.
- Incorpora el resto de los ingredientes, excepto los champiñones y programa 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.
- Agrega los champiñones laminados laminados, y vuelve a programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.
Sugerencia:
Para economizar y sacar el mayor rendimiento a la thermomix, podeis hacer a la vez unas verduras en el Varoma o un arroz blanco en los vasitos de albal o con lo que más os guste (no vamos a discutir por eso
) Aqui, el enlace al post que puso el:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;
Os deseo feliz semana
