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Hoy comimos en casa de nis padres, y de postre teníamos esta tartita... el relleno tenía un sabor..mmmm



Una foto del corte:

Pues no había visto nunca una tarta de manzana que también tuviera avellana... ¿puedes poner la receta?

receta ya que tiene una pinta estupenda

si..si, receta que tiene muy buena pinta

si, ponnos la receta porfi

Que buena y la receta donde esta

Como dice mi madre la receta "es la del libro de Maria Luisa", ella cree que lo tiene todo el mundo...!
Ahí va:
Base de hojaldre o masa quebrada
Relleno:
1 kg manzanas
2 cucharadas de mantequilla
6 cuch. azúcar
6 cuch. jerez
1/2 taza de natas
canela y ralladura de limón
3 yemas
100 g avellana tostada molida

Rehogar en una sartén las manzanas laminadas en la mantequilla (reservar 2 para adornar).Cuando estén bastante deshecha, añadir azúcar, ralladura, canela, nata y jerez, removiendo bien .
Separar la sartén del fuego,añadir yemas y remover. Añadir avellana y dejar cocer un poco a fuego bajo hasta que esté cremoso.
Forrar molde desmontable con hojaldre, pincharlo, cubrir con el relleno y decorar con las manzanas laminadas reservadas.
Espolvorear azúcar y hornear 40 o 50 min, precalentado, a 180º.
Cuando lo saca, lo pinta con mermelada de melocotón disuelta en agua o almíbar para darle brillo.

Está riquisima, la primera vez que la hizo me comí yo casi la mitad...

Que buena !!!!!!!!!!!! con lo que me gustan las tartas de manzanas, y las avellanassss.
Debe quedar una mezcla riquisimaa.

tiene muy buena pinta anda que buena cocinera tienes

Menua pintaza