MundoRecetas.com

Un plato ligerito y completito, como plato único es ideal y está bueno, bueno y fácil de preparar. Se lo vi a Canelona en un post que puso en MR y me gusto la idea.

Lomos de Salmón con patatas a las hierbas provenzales



Ingredientes:

Salmón en lomos

2 patatas grandes

1 cucharada de hierbas provenzales

1 pizca de orégano (opcional)

1 cucharada de pimentón dulce (de la Vera)

Romero fresco ó en polvo

sal, pimienta y aceite de oliva

Un molde de aluminio (usar y tirar) que quepa en el Varoma , también vale un molde de silicona.

Papel de hornear.

Preparación:

Poner 1 litro de agua templada en el vaso de la th y programar 10 minutos, varoma, velocidad 2. Mientras pelamos las patatas y preparamos el pescado.

Cortamos las patatas en cuadraditos y las ponemos en un bol, las condimentamos con las hierbas provenzales, el pimentón, sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva, removemos todo bien hasta que quede todo bien mezclado. Una vez mezcladas las patatas las pasamos al molde de aluminio y lo introducimos en el recipiente varoma.

Recortamos un trozo de papel de hornear con la medida de la bandeja del recipiente varoma, lo mojamos y lo colocamos en la bandeja del varoma, colocamos el pescado, lo salpimentamos y espolvoreamos con el romero (ó con hierbas al gusto). Colocamos la bandeja sobre el recipiente varoma y cerramos la tapa.

Colocamos el varoma sobre la tapa del vaso de la th y programamos 20-30 minutos, varoma, velocidad 2.

Servir en una fuente y regar con el “jugo de las patatas”.

si me lo traes asi mismo tal cual
no me importaria comermelo
que vaga

nieveazul escribió: si me lo traes asi mismo tal cual
no me importaria comermelo
que vaga

Si te lo llevo se va ha quedar un poco frio ¿no crees?
gracias

lucia88 escribió:q buena pinta!! y eso que ami no me gusta mucho el salmon..con esta recetita tan rica no se quedará muy seco por dentro no? esq a mi el pescado pos regular la verdad, y lo tengo qe comer con buen acompañamiento jiji

a mi es el pescado que mas me gusta!!!, pero no, no queda seco porque los lomos eran muy altitos.

Me encanta. Lo probaré, ¡qué rico!

Morguix escribió:
Me encanta. Lo probaré, ¡qué rico!

pues no te arrepentirás...
gracias tocaya!!!!

yo también lo quiero probar... pero no tengo Thermomix! me la prestas?

SandeeA escribió: yo también lo quiero probar... pero no tengo Thermomix! me la prestas?

venga va!!! te la presto pero tienes que venir tu a por ella