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Aqui está la receta del azúcar perlado para los gofres, la puso Begochina.
yo he comprado la gofrera
Ingredientes :
1 taza de agua
2 tazas de azúcar
1/2 taza adicional de azúcar


Preparación:
Ponemos el agua y el azúcar (las dos tazas) en una olla y cocinamos hasta que el azucar se haya disuelto completamente y el agua empiece a hervir.
Lo retiramos del fuego.
Le añadimos el resto del azúcar (la 1/2 taza adicional), de cucharada en cucharada y se remueve hasta que el liquido se sobresature de azucar.
Pasamos el liquido a un plato hondo, la cuestion se que sea ancho.
Y lo ponemos en un sitio oscuro sin moverlo nada de nada durante como minimu 15 dias.

Y despues de los 15 dias???????????????

despues de los 15 dias se la pones en la masa a los gofres

Madre mia, el tiempo que he estado buscando una receta. Y sin quererlo la he encontrado.

Mil gracias.

Uffffff...gracias por poner la receta, aquí en Las Palmas me ha sido imposible encontrarlo, y en el Corte Inglés cuando pregunte por el azúcar perlado me miraron con cara de loca,como diciendo y esta tía que pregunta.
Muchas gracias, probaré la receta.

http://lacocinitadealicia.blogspot.com