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Crema de zanahoria con conejitos de hojaldre (ESPECIAL PASCUA)



Introducción:
Esta manera de decorar con los conejitos de hojaldre un plato de crema de zanahorias la vi en una revista de decoración Francesa y me pareció muy divertida e indicada ahora para servirla a los niños en sus vacaciones hora de Pascua…

Para hacer los conejitos solo tenemos que cortarlos (con la ayuda de cortapastas) en hojaldre y hornearlos... si quereis tambien se pueden barnizar con un poco de huevo o yema batida antes de hornearlos.
Bueno de paso os dejo mi receta de crema de zanahoria hecha en thermomix… rica rica!





Conejito comete la sopita toda...





Ingredientes:
30 gr de aceite de oliva
1 cebolla
170 gr de zanahorias
200 gr de patatas
sal
1 cucharadita de gengibre en polvo
500 gr de agua

Para decorar
Conejitos de hojaldre
perejil picadito

Instrucciones:
Poner la cebolla en el vaso y triturar durante 4 segundos en velocidad 5.
Añadir el aceite de oliva y rehogar durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir los demás ingredientes (las zanahorias y las patatas cortadas en trozos) y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Terminado el tiempo triturar la crema durante 30 segundos en velocidad máxima.
Servir en plato hondo espolvoreada con el perejil picadito y decorada con los conejitos de hojaldre.

Fuente: La Casita verde + revista de decoración Francesa

Autor: alegna

me encantaaa¡¡¡ que bonitoooo¡¡¡ creo que se lo vamos a preparar a las peques¡¡¡
Gracias guapa

jajaja..q conejitos mas graciosos!! q buena esa cremita con lo resfriada q estoy,entra sola, pero hoy toca de calabacin (q ya la deje preparada ayer)

lucia88 escribió:jajaja..q conejitos mas graciosos!! q buena esa cremita con lo resfriada q estoy,entra sola, pero hoy toca de calabacin (q ya la deje preparada ayer)

Pues puedes ponerles los conejos a la crema de calabacines y parecerá que se están comiendo hierba...

Cuidate con el resfriado...

Qué bonita presentación para una cremita.

Yaaaaa ... yastáaaaaa ... (Y que color más feo le ha salido en la foto... ... )




Pero... ¿cuándo ponemos el jengibre... ?

JJjjJJJjjooOOOooooo...

Anda Rosa tu cremita en lugar de conejitos tiene bolitas... que coqueta...


Y el jengibre... se pone donde dice: Añadir los demás ingredientes


Te ha gustado?

Me encantan esos conejitos

alegna escribió:Anda Rosa tu cremita en lugar de conejitos tiene bolitas... que coqueta...


Y el jengibre... se pone donde dice: Añadir los demás ingredientes


Te ha gustado?

Y burbujitas... ... (es estaba recien triturada cuando hice la foto...)

Pensaba intentar hacer algún dibu porque no tenía perejil pero con la bolsa que usé como que fui incapaz... Fue ponerla encima del plato y empezó a gotear sin parar ... la muy ... así que dejé que cayera a su "xeito"... Me acordé del que habías hecho tu en otra crema pero ni punto de comparación... Esta fue a voleo... tal cual iba cayendo el mejunje ...

Por cierto... no hará falta que explique que no está hecho con nata... ...

Criatura... que ya me di cuenta de lo de "los demás ingredientes"... pero como entre paréntesis solo citas las patatas y zanahorias... ...


Y no... no me ha gustado nada ... Mira cómo ha quedado el plato ...



El toque que le da el jengibre es buenísimo...

Ya no tengo peques en la casa, pero el conejito me parece una idea fantástica para poner sobre los pates y platos de conejo... la crema de zanahoria buenisima y muy sana... con un trocito de foie es un plato de lujo, y simplemente con unos trocitos de higado (de conejo, por ejemplo) buenisimo y baratito.
Gracias por las ideas tan divertidas ...