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Así se llaman estos muffins que encontré en el blog Al calor de un bizcocho.
A Donuts, donuts no sé si saben...depende de la capacidad de sugestión que tengáis; eso sí buenísimos están un rato.
Yo destacaría el baño en mantequilla, azúcar y canela. Uhmmm...!





MUFFINS CON SABOR A DONUTS
del blog Al calor de un bizcocho

No conozco a la autora del blog pero con "su permiso" adapté su receta a la thx.






Para los muffins

2 huevos
1 yogur natural
2 medidas de azúcar (del vaso de yogur)
3 medidas de harina (del vaso de yogur)
Media medida de aceite 8del vaso de yogur)
1 cucharadita de levadura
ralladura de limón, naranja ó vainilla(Yo los hice con esencia de vainilla,creo que el sabor queda más auténtico)

Para el baño

Una cucharada de mantequilla
Una cucharada de azúcar
Una cucharada de canela en polvo

Glasear el azúcar 30 s. v5-7-9
Añadir los huevos,el yogur, el aceite y mezclar a v3
Añadir la harina y la levadura y mezclar de nuevo.

Verter en los moldes de muffins y hornear a 180º unos 20 minutos ó hasta que estén dorados.
Fundir en el microondas la mantequilla y añadir el azúcar y la canela.

Una vez los muffins hechos, dejar enfriar , sin que lleguen a estar del todo fríos.
Bañar la cabeza del muffin en la mezcla y dejar secar.

Espero que os guste.Feliz fín de semana.

Con tú permiso te cojo uno para mojar en el café que me estoy tomando.

Que pinta.....

Sabes....Angeles que acabo de hacer los goffres y segun mis hijos...... esos del Dr. Oliva.....exquisitos, la masa poco manejable....a ver si esta noche pongo el post y las fotos.....que la masa como que es igual de pringue que las de madalenas

emilia escribió:Con tú permiso te cojo uno para mojar en el café que me estoy tomando.

Y si quieres otro pa luego, que todavía quedan.

Missis escribió:

Que pinta.....

Sabes....Angeles que acabo de hacer los goffres y segun mis hijos...... esos del Dr. Oliva.....exquisitos, la masa poco manejable....a ver si esta noche pongo el post y las fotos.....que la masa como que es igual de pringue que las de madalenas

Gracias Missis.

Entonces esa masa pringosa se parece más a la que a mí me salió el otro día, ya te dije que se parecía más a la masa de brioche que a la de pan.
Espero impaciente el post y la receta.

Hola Angeles: me paso a ver tu collage, ya que lo hemos puesto al mismo tiempo y de muffins los dos , lo del bordecito rosa me gusta, ves ya he aprendido algo

Esa misma receta la he hecho yo, pero la saqué de un blog francés La popotte de Manue, y a mi me recordaba muy vagamente a los donuts, preo creo que era por la glasa de encima, la mía no lleva canela, pero es idéntica a la tuya.

Te han quedado estupendos, te cambio unos de manzana por un muffin-donut. Hace????

clemenvilla escribió:Hola Angeles: me paso a ver tu collage, ya que lo hemos puesto al mismo tiempo y de muffins los dos , lo del bordecito rosa me gusta, ves ya he aprendido algo

Esa misma receta la he hecho yo, pero la saqué de un blog francés La popotte de Manue, y a mi me recordaba muy vagamente a los donuts, preo creo que era por la glasa de encima, la mía no lleva canela, pero es idéntica a la tuya.

Te han quedado estupendos, te cambio unos de manzana por un muffin-donut. Hace????

Ha sido gracioso el cruce de muffins.
Yo creo que el recuerdo al sabor del Donuts es, efectivamente por la glasa y, en mi caso por la esencia de vainilla, con ralladura de cítricos no creo que quedara igual.
Y como en la variedad está el gusto , por supuesto que te cambio mis muffins- donuts por los tuyos de manzana.

Me copio la receta, deben estar de muerte. Te pillo uno para la merienda

ydiaz30 escribió:Me copio la receta, deben estar de muerte. Te pillo uno para la merienda

Gracias guapa, coge los que quieras.

Yo me sugestiono fácilmente, pero aunque no se les encuentre el sabor a donut seguro que están muy buenos!