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Esto es para desengrasar un poquito, que siempre acabamos poniendo las recetas dulces que triunfan más que las saladas y las de diario

La receta es del blog de Caleuche, que ya no funciona, una pena porque tenía muchas cosas interesantes.



La receta:


Ingredientes:

-1 calabacín.
- 4 patatas medianitas.
-2 tomates ( yo he utilizado un bote de tomate para freír troceado, no triturado).
-4 huevos.
-100 gr. de leche.
- Sal, pimienta y perejil.



Instrucciones:

Cortar el tomate en rodajas, yo como no tenía he puesto en un pirex con tapa, un bote de tomate troceado bien escurrido, con un poco de aceite sal y una pizca de azúcar, lo dejamos en el microondas a potencia máxima 10 minutos y dejamos que se enfríe un poco. Si tenemos el tomate natural no hace falta cocerlo.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas, mejor si lo hacemos con la mandolina.
Cortar el calabacín (con piel) también igual de fino.
Batir los huevos con la leche, la sal, la pimienta y el perejil
Engrasamos un molde tipo cake, ponemos una capa de calabacines, encima una de patatas y por último una de rodajas de tomate o del tomate que hemos freído en el microondas. Volvemos a repetir otra capa y así hasta que terminemos con los ingredientes.
Al final verter la mezcla de huevos y llevar al horno fuerte 220º hasta que veamos que está bien cuajado ( yo lo he dejado bastante rato porque tenía miedo que la verdura quedara cruda y no se quema porque el calabacín tiene mucho agua y el tomate también)



Creo que también le iría muy bien entre capa y capa unas tiras de jamón o un poquito de queso rallado.

Por Dios!!!!!!!! Pero que pinta más rica!!!!!!!!!!!!
Esta me la apunto que tiene que estar de vicio.
Gracias clemen!!!!!!!

que pinta tiene , esta me la apunto en pendientes y seguro que en semama santa cae, la vista que tiene es como para babear



¡¡gracias por la receta¡¡

casi me caigo de la silla

Que pinta más buena y como siempre nada que decir de las fotos,
lo dicen todo.

Esto te copio rápido que a mi madre le va a encantar,por lo de la verdurita.



como lo como caliente o frio.

Jolín con la de diario, te ha quedado de fiesta de guardar!!



Y además qué bonito el corte, la foto esa, espectacular!!

Esta me la guardo yo para un domingo por lo menos

carabaseta escribió: casi me caigo de la silla

Que pinta más buena y como siempre nada que decir de las fotos,
lo dicen todo.

Esto te copio rápido que a mi madre le va a encantar,por lo de la verdurita.



como lo como caliente o frio.

Carabaseta: calentito me gusta más, además la que sobró me la comí yo al día siguiente calentada en el microondas y estaba igual de buena o más.

Para tu madre ideal, además la leche puedes ponerla semi o desnatada.

Xagerá que te has caído de la silla, si seguro que estás en el sofá repantigá

clemenvilla escribió:

carabaseta escribió: casi me caigo de la silla

Que pinta más buena y como siempre nada que decir de las fotos,
lo dicen todo.

Esto te copio rápido que a mi madre le va a encantar,por lo de la verdurita.



como lo como caliente o frio.

Carabaseta: calentito me gusta más, además la que sobró me la comí yo al día siguiente calentada en el microondas y estaba igual de buena o más.

Para tu madre ideal, además la leche puedes ponerla semi o desnatada.

Xagerá que te has caído de la silla, si seguro que estás en el sofá repantigá

estoy cogiendo fuerzas pa mañana que tengo procesion de capuxino hasta las dos de la madrugá, ya podias haber mandao un trocito en esas bolsas que preparas
tan monas.

Rico, rico, esta es de las recetukis que me gustan a mi, es que una es más de salado que de dulce

Me recuerda a una que hice yo, pero q además llevaba carne picada, a ver si busco la foto y la pongo

Ya la tengo

Pumuka escribió: Rico, rico, esta es de las recetukis que me gustan a mi, es que una es más de salado que de dulce

Me recuerda a una que hice yo, pero q además llevaba carne picada, a ver si busco la foto y la pongo

Ya la tengo

Pumuka: con la carne picada estará buenísima, pero vamos eso ya es de plato único