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ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 16:10
por alumna
Después de poner un mensaje en el post de faraona, ahora me siento extraña abriendo un post tan trivial,
pero el sábado es mi cumple, y haremos una fiesta en casa de un amigo, y habia pensado preparar algo que no tenga que currar mucho.
una mexican night, guacamole nachos, distintos bowls con pollo, lechuga, pimientos, cebolla, para rellenar las fajitas, y necesito más ideas. "económicas" y faciles de realizar.
gracias a todas las foreras que siempre están dispuestas a ayudar, aunque ultimamente entro poquito.
Esther, cuento con tus croquetas de pollo y atún.

Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 16:16
por paloma.as
Chipichanga, es lo mas delicioso de la comida mejicana que he probado nunca. Precisamente ayer lo cenamos. La receta es de unos amigos mejicanos. Yo normalmente solo tomaba los burritos tipicos con carne picada con tomate, y en boles: cebolla picada: aguacate, frijoles, etc...
Pero esto es distinto y buenisimo
Ingredientes:
Se usan tortitas, segun estos amigos mejicanos aqui las mejores son de la del dia.
Dos pechugas de pollo
Queso en lonchas que funda.
Se cuecen las pechugas en agua con sal, unos 20 minutos. Se pican en trozos menudos.
Se pone en el centro de cada tortita trocitos de pechuga se cubre con el queso y se enrolla. se cierra con un palillo, se frie.
Una vez frito se quita el palillo y se corta en dos. Pruebalo
Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 16:21
por crismas
Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 16:34
por alumna
paloma.as escribió:Chipichanga, es lo mas delicioso de la comida mejicana que he probado nunca. Precisamente ayer lo cenamos. La receta es de unos amigos mejicanos. Yo normalmente solo tomaba los burritos tipicos con carne picada con tomate, y en boles: cebolla picada: aguacate, frijoles, etc...
Pero esto es distinto y buenisimo
Ingredientes:
Se usan tortitas, segun estos amigos mejicanos aqui las mejores son de la del dia.
Dos pechugas de pollo
Queso en lonchas que funda.
Se cuecen las pechugas en agua con sal, unos 20 minutos. Se pican en trozos menudos.
Se pone en el centro de cada tortita trocitos de pechuga se cubre con el queso y se enrolla. se cierra con un palillo, se frie.
Una vez frito se quita el palillo y se corta en dos. Pruebalo
marchando cocina!!!! gracias

Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 16:38
por paloma.as
De nada. Me encanta por una vez poder aportar algo.
Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 16:42
por hiphopsus
Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 17:01
por alumna
Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 17:02
por alumna
ya lo he visto en tu blog!!! marchando cocina!!!! tengo que organizarme!!! gracias

Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 22:43
por esther7
Re: ayuda noche mexicana
Publicado: Jue 16 Abr 2009 22:50
por PrunusDulcis
Yo te recomiendo hacer de postre la tarta de chocolate, mango y tequila... y para beber, cóctel "margarita"
Te dejo el link a la tarta, por si te apetece: (yo se la copie a Alegna ).
La he hecho 3 veces y siempre triunfa!!!
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=288026
