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MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Dom 26 Abr 2009 21:53
por Taida
Bueno pues una tanda mas de recetas que espero les sea de utilidad a alguien

SOPA DE VERDURA Y POLLO

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Esta receta es facil, rapida, y queda muy buena ademas de sana

INGREDIENTES

1 puerro
1cebolla
1 zanahoria
1/2 pimiento
unos dientes de ajo
un muslo de pollo
sal
perejil

PREPARACIÓN

se pasan todas las verduras por la minipimer y se añade al caldero junto con el muslo de pollo
se echa el agua y la sal , cuando este hecho, se desmenuza el pollo y tiramos el hueso y la piel, y listo

POSTRE DE FRESA Y PIÑA


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Este es un postre fesquito, sano y muy rapido


INGREDIENTES

fresas congeladas
2 rodajas de piña en su jugo o al natural
un chorrito de limón

PREPARACION

se pasa todo por la minipimer y listo (muy importante que las fresas esten congeladas)

SALTEADO DE JUDIAS BLANCAS

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Otra recetita, facil, rapida, sana y muy sabrosa


INGREDIENTES

1 puerro
medio pimiento verde
media cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
un bote grande de judias ya guisadas
tres lonchas de chorizo
3 huevos
pimenton picante
sal
laurel

INGREDIENTES

se ponen a guisar los huevos hasta que pasen a ser huevos duros (10 minutos en agua hirvierdo) y se reserva
se pican en juliana el puerro, la cebolla, el pimiento, y se machacan en un mortero los ajos
y se echan en una sartén hasta que pochen junto con una hojita de laurel
cuando este pochado se le añade el chorizo picadito en juliana
se pica el tomate en juliana y se añaden junto con un poquito de pimenton picante y sal
y se deja unos segundos sin dejar de remover
luego se añaden las judias bien lavadas y escurridas
y por ultimo los huevos picaditos y listo
y se deja

POLLO A LA CERVEZA Y ROMERO

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Esta receta esta copiada de una revista de cocina "Cocina facil de Lecturas" y cocinada por Gustavo, lo que es exito garantizado, queso muy sabrocita y la acompañamo con cous cous.

INGREDIENTES (4 personas)

8 muslos de pollo
1/2 litro de cerveza
1 cucharada de azucar
2 dientes de ajo
2 ramitas de romero
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta


PREPARACIÓN

* pelar los ajos y picarlos junto con las hojitas de romero.

* Añadir una pizca de sal y otra de pimienta y rebozar el pollo en el compuesto obtenido.

* Dorar el pollo en una sartén con el aceite durante 3-4 minutos por cada lado.

* Verter la cerveza, dejar que se evapore unos 5 minutos, a fuego vivo, removiendo de vez en cuando y añadir el azúcar. Cubrir y proseguir la cocción durante 30 minutos.

* Trasladar el pollo auna fuente, decorar, si se desea, con tamitas de romero y sevir enseguida.


Lo acompañamos con cuscus

PAVO AL LIMÓN

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Esta receta esta scada de una revista "Comer Bien", queda un plato exquisito, con un sabor a limón muy suave, acompañado de una menestara de verdura salteada con cebolla y ajo, un plato completito.


INGREDIENTES (4 personas)

4 filetes de pechuga de pavo
3 limones
1 cucharada de harina
1 vaso de nata líquida
1/2 taza de caldo de ave (yo puse agua)
una pizca de azucar
mantequilla
sal y pimienta

PREPARACIÓN

* cortar la piel de dos limones en tiras finas, exprimirlos y cortar el tercero en medias rodajas.

* Introducir las pieles en un cazo, cubrilas con agua y hervirlas unos 3 minutos. Escurrirlas y reservar.

* Calentar el aceite y la mantequilla en una satén, agregar los filetes, salpimentarlos y dorarlos. Escurrirlas y reservarlos.

* Agregar la harina ala sartén. Rmover e incorporar el caldo (yo agua) y la nata.

* Cocer unos segundos, añadir el zumo de limón, salpimentar y añadir una pizca de azúcar.

* Introducir de nuevo los filetes en la sartén, añadir las tiras de piel de limón y cocer 2 minutos más. Servir acaliente, adornado con la smedias rodajas de limón

* Yo lo acompañe con una menestra de verdura salteada con cebolla y ajo.

SALTEADO DE CARNE CON CALABACÍN

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Esta es otra receta apta para la dieta: verdura + proteina y poca grasa, ademas mucho sabor.

INGREDIENTES

tres filetes de carne (en este caso ternera)
dos calabacines pequeños
una cebolla
salsa de soja


PREPARACIÓN

se corta en tiras la cebollay el calabacin
se echan en la sarten con poquito aceite y de deja unos minutos
luego se echa la carne en tiras y la salsa de soja y se deja hasta que esté. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Dom 26 Abr 2009 22:03
por marsen
Vaya trabajo que has hecho :plas: :plas: :plas:

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 08:55
por antoveda
ofu que cara tiene todo :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 09:03
por azul
Menudas recetas ricas,ricas :plas: :plas:

menudo curro :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 11:43
por Brujiii7
:o que ricoooooooooo!!!!

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 17:02
por Liliy28
vaya buena toda la comida!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 17:49
por Maribi
buena idea de comidas sanas :up: :up: :up: :beso:

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 18:57
por Choleck
:plas: :plas: Humm, qué rico y sanote todo. Esa sopita me la cenaba yo esta noche, porque estos días de tanto viento, se agradece una sopita ligera y calentita calentita...

Gracias :beso:

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 20:05
por Ague
:plas: :plas: :plas: :plas: muchas gracias me ha encantado sobre todo el postre

Re: MAS RECETAS FACILES, SANAS Y RICAS

Publicado: Lun 27 Abr 2009 20:25
por canelona
Que ricas, eso es lo que nos hace falta tras tanta fiesta :D :D Graciassss :up:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: