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Vale ya se que la han puesto muchas veces, asi que no me abronqueis, pero es que... ains que buenos estaban y eso que no me han quedado con el tono que queria (yo los veo lavados)
aqui teneis unos GOFRES de Lieja o belgas, bueno, que más da de donde sean si estan buenos. asi que Gofres comunitarios y asi hay para todos los gustos



bueno ya sabeis, ahora la natita, el sipore y si se acompaña de un helado de bayas pues mejor que mejor

La recetita

750 g. de Harina
150 a 200grs. de Margarina (mejor si se hacen con mantequilla que le da otro sabor)
1/2l. de Leche
1 Huevo
10 g. de Sal
40 g. de levadura Fresca
1 Paquete de Azúcar de Vainilla (o más esto a gusto, yo casi le he echado un bote entero)
200 g. de Azúcar
50 g de azucar perlado

Desleir la levadura en la leche templada durante 1 minutos a 37º velocidad 3 Incorporar las 3/4 partes de la harina y el huevo para hacer una pasta durante 2 minutos a velocidad espiga. Dejar reposar media hora y cuando este crecida el doble, volver a amasar medio minuto a velocidad espiga; ponerle la margarina en trocitos, la sal y para terminar el azúcar normal. y volver a amsar a velocidad espiga 2 minutos. Agregar fuuera de la maquina el azucar perlado y la vainilla y amasar, (ojito, no en exceso apra que no se disuelva el azucar). Hacer bolas de masa (no muy grandes; a mi con estas cantidades me han salido unos 18 gofres) que se pondran en la gofrera, para elaborar los gofres.

jo! que envidia, no hay manera de encontrar por aqui Alicante el azucar perlado y sin eso no salen tan buenos.

a mi me han encantado, la verdad que te han quedao!!

selvanet escribió:jo! que envidia, no hay manera de encontrar por aqui Alicante el azucar perlado y sin eso no salen tan buenos.

el azucar perlado lo puedes hacer en casita perfectamente, aunque necesitas 15 dias de reposo, (bueno si aceleras un poco el proceso tambien queda bien (osea, encima de un radiador, auque queda un pelin seco como es normal)
no recuerdo ahora quien puso la receta por aqui pero vamos es de hace pocos dias asi que facilmente la encontraras

ummmmm que rico me a entrado antojo de gofre, mañana are la receta con mi hermanita jeje muchas gracias!!!!!!!!!!!!!!

mome escribió:


a mi me han encantado, la verdad que te han quedao!!

no teniasn su mejor dia eh, buenos estaban pero ya te digo; apagados

raychu escribió:ummmmm que rico me a entrado antojo de gofre, mañana are la receta con mi hermanita jeje muchas gracias!!!!!!!!!!!!!!

aviso que es necesaria la gofrera de huecos anchos, con la otra quedan mazacotes

pues yo esta receta no la conocía... gracias!

a quien se las has regalado ???

porque tu... no te las habrás comido... noooooooooooooooooooo ????????????

Pues yo le veo un color muy bonito
hacemos una cosa, sino te gusta el color me los das a mi