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Tarta de manzana y crema.

Esta tarta de manzana es quizá la que más repito en casa.

Nos gusta a todos así, altita, con mucha crema y mucha manzana y el hojaldre crujiente. La tomamos tibia y con crema de leche ( o nata ligera).

Es simple y se hace en un momento. Se necesita: una plancha de hojaldre, ¾ l de crema (5 yemas , ½ l de leche 4 cucharadas de azúcar, canela 40gr maizena), 5 manzanas cocidas con un palo de canela y 4 cucharadas de azúcar y un chorro de vino blanco.
Forrar el molde con hojaldre (usar un molde alto , de 4-5 cm)) poner una capa generosa de crema,

encima una de manzana

.hacer un enrejillado con el hojaldre y cubrir, sellar los bordes y pintar con huevo.

Se hornea a 180 º hasta que esté dorado el hojaldre ( sobre 20 minutos). Se puede tomar templada.


Edito y os pongo el corte.


Espero que os guste.

mmmmmmmmmm yo quiero un poco... o dos pocos...
no me extraña que la repitas, yo la hacía con manzanas crudas y estaba buena, así que ... con ellas cocidas o salteadas no quiero ni imaginarlo...

Soy adicta a las tartas de manzana
Fijate..k la hago parecida..solo con la manzana..¡ y ya me parece un lujo!!..asi k con la crema..le estoy dando lametones a la pantalla

qué magnífica presentación y la tarta se ve para estar babeando sin parar!!!
gracias, por mostrarnosla y por la receta

A mi si me gusta!!!!!!!!!!!!

Deliciosa!!!!

que pasada de tarta
gracias por compartir

Que ricura y que bien presentado.

no quiero mirar, no quiero mirar; no quiero mirar;



queda algun trocin para mi?

menuda pinta y con lo que me gusta la crema pastelera, ahora ya tengo mono




la presentacion de lujo


gracias

Belen, que buena pinta....me encanta

Por cierto, el vierne hice las habas con sepia
Buenas...no....buenisimasssssssss

ya ves que me da por rachas pero ya tengo otra receta en la saca...de buenisima