DEBER SEMANAL DEL 18 AL 24 DE MAYO 09. RECETA DE DINAMITO
Publicado: Dom 17 May 2009 22:56
Esta semana la receta de "Coca de Cebolla" nos irá bien, es fácil y está buena buena.
Es una receta del libro "Cuesta menos con Thermomix. Vol I" y da mucho juego, ya que le podéis poner por arriba lo que os apetezca, en este caso, como ha hecho Dinamito, bombardeá de longanizas
Dinnnnnn, a ver si te cambias el movil o te compras una camara (bueno, casi dejalo y no te compres ná, así no seré yo sola la que tenga mala fama de hacer fotos pachin pachan ) aunque no se pk dicen las de Málaga esas cosas
ale, a lo que vamos
COCA DE CEBOLLA
MASA
50 g de aceite de oliva
50 g de manteca de cerdo
100 g de agua
300 de harina
20 g de levadura fresca (o 1 sobre de la seca)
1 cucharadita de sal
RELLENO
750 g de cebollas
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
pimienta molida
3 huevos
(opcional, las salchichas, claro esta, puede ser morcilla, atun, bacon etc etc etc)
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 200º
- poner en el vaso el aceite, el agua y la manteca y programar 1 minuto 37º velocidad 2.
- Añadir la levadura, la harina y la sal y programar 20 segundos velocidad 6.
- Extender la masa fina en una bandeja con borde.
- Poner las cebollas partidas por la mitas y programar 3 segundos velocidad 5.
- bajar los restos
- incorporar el aceite y una cucharadita de sal y programar 12 minutos Varoma velocidad 1.
- extender sobre la masa.
- En el vaso sin lavar poner los huevos , el resto de sal y programar 5 segundos velocidad 5 verter sobre la cebola y colocar las salchichas. espolvorear con pimienta y al horno unos 30 minutos
Feliz semana a tod@s data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">