tipos de levadura:

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Linn
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tipos de levadura

Mensaje por Linn » Mié 20 May 2009 08:23

hola,otra pregunta...


cuantos tipos de levadura hay???
xq yo iba toda feliz con una poca de la fresca de panaderia y mis sobres de quimica hasta q lei lo del bicarbonato.Compre un bote y luego leo q hay mas...
asi nunca acabare nada o me hare daño :herida:

a ver si me podeis poner los tipos q se usan mas porfa.

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noradebon
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Re: tipos de levadura

Mensaje por noradebon » Mié 20 May 2009 08:53

Linn escribió:hola,otra pregunta...


cuantos tipos de levadura hay???
xq yo iba toda feliz con una poca de la fresca de panaderia y mis sobres de quimica hasta q lei lo del bicarbonato.Compre un bote y luego leo q hay mas...
asi nunca acabare nada o me hare daño :herida:

a ver si me podeis poner los tipos q se usan mas porfa.

No te compliques la vida, con esas vas superbien.

El bicarbonato, hace años,se utilizaba por falta de otras cosas mejores.
La gente celiaca se ve obligada a utilizarlo todavía por sus problemas con el gluten.

En cuanto a la de panadería , tambien la hay seca, mas utilizada en otros paises por no tener la fecha de caducidad tan corta y por tener mucha tradición de hacer pan en casa.
Aqui en España la venden en sobres aunque por su precio no tiene mucho éxito.

Linn
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Re: tipos de levadura

Mensaje por Linn » Mié 20 May 2009 08:57

noradebon escribió: No te compliques la vida, con esas vas superbien.

El bicarbonato, hace años,se utilizaba por falta de otras cosas mejores.
La gente celiaca se ve obligada a utilizarlo todavía por sus problemas con el gluten.

En cuanto a la de panadería , tambien la hay seca, mas utilizada en otros paises por no tener la fecha de caducidad tan corta y por tener mucha tradición de hacer pan en casa.
Aqui en España la venden en sobres aunque por su precio no tiene mucho éxito.

vale,entonces con eso tengo bte...
hay alguna "norma" para saber cual es para cada cosa??


ah! y gracias

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espurna
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Re: tipos de levadura

Mensaje por espurna » Mié 20 May 2009 09:09

Te dejo esta recopilacion a ver si te sirve jeje
bss
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 38&t=37803

Linn
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Re: tipos de levadura

Mensaje por Linn » Mié 20 May 2009 09:20

muchas gracias!! lo he mirado por encima pero luego en el trabajo lo imprimire para "estudiarmelo"

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