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Necesito montar nata ,como la hago que me monte y no se me baje? tengo estabilizante de nata si he de usarlo en la receta explicádme cuándo se echa,también sé que hay gente que le echa gelatina o yogur,me da igual qué receta hacer pero sobre todo que me salga bien que es para la tarta de cumpleaños de mi niño(mi marido).Gracias!!!!!

PD. Voy a usar 2 bricks de nata de 200ml del lidl(30% de materia grasa).

Yo siempre que la hago le añado una cucharada de queso tipo Phliladelphia y un poco de gelatina sin sabor disuelta.

He hecho charlottes totalmente de nata y no se ha bajado nada y tampoco le ha cambiado el sabor.

Yo estabilizante no tengo, no se que cantidad hay que echar.

Yo tampoco se montarla bien. Puedes decirme en que momento le echas la cucharada de crema de queso y la gelatina, desde el principio o cuando ya está montada?. Gracias.

yo supongo que será desde el principio no?

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=316719" onclick="window.open(this.href);return false;
ahi os pongo un enlace de como hago yo la nata. esta la hice con sabor fresa; pero so se quiere sin sabor, osea a nata simplemente es añadirle el sobre de gelatina neutra

y como echas la gelatina?porq para disolverla hay que calentarla no? y si le echas algo caliente a la nata no monta no?

lucia88 la gelatina neutra también la venden en polvo

lucia88 escribió:y si irremediablemente fueran hojas? esq no la encuentro en polvo

la tienes en carrefour y en todos los supermercados es una caja amarilla de ROYAL.

lucia88 me parece que la de láminas la puedes remojar en agua que no esté fría también ,yo la he usado a veces y no se la pongo caliente .