lucia88 escribió:q rico!!! donde comprais esos adornos tan bonitos?? me refiero a la flor de chocolate.. 
los compró mi amiga Conchi en una de sus visitas a makro, se trajo tres cajas de modelos distintos y los compartimos 3 amigas, ni te quiero decir la tarde que echamos contando uno a uno los adornitos (cada caja tenía 3 o 4 modelos distintos no recuerdo) y dividiendolo para las tres
Ah, se me olvidaba, os pongo la receta:
Ingredientes:
* 150 grs de galletas tipo digestive
* 50 grs de mantequilla fundida
* 400 grs de chocolate blanco, troceado
* 200 ml de nata líquida
* 250 grs de queso cremoso
* 250 grs de queso mascarpone
* mermelada al gusto
* adornos de chocolate
Preparación: (con thermomix)
1. Triturar las galletas en la thermomix velocidad 3, agregar la mantequilla y programar 3 minutos velocidad 3 a temperatura 40.
2. Forrar con papel de horno la base de un molde.
3. Cubrir la base uniformemente con la mezcla de galletas y poner en el frigorifico.
4. Para el relleno, ponemos el chocolate en un bol y derretimos en el microondas aproximadamente 2 minutos.
5. Poner en el vaso la nata, el queso cremoso y el queso mascarpone, batir durante 1 minuto, velocidad 3.
6. Añadir el chocolate fundido y volver a batir otro minuto a la misma velocidad.
7. Volcar la preparación sobre la base del molde y refrigerarlo durante 6 horas (en mi caso lo deje en el congelador toda la noche)
8. Cubrir la superficie con mermelada (en este caso de fresas y níspero que hice días atrás), poner adornos de chocolate.
