Helado de chocolate??
Publicado: Vie 22 May 2009 08:21
Teneis alguna recceta de helado de chocolate?? Tengo al hijo empeñado en que quiere comer helado casero , y encima ahora con el calorcito como que apetece.Gracias.
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Helado de chocolate??
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Re: Helado de chocolate??
Publicado: Vie 22 May 2009 08:25
pues aki es famoso el helado de chocolate de nuestra querida faraona..pero la receta la tengo en casa..voy a buscarlo a ver si lo encuentro..
Re: Helado de chocolate??
Publicado: Vie 22 May 2009 08:28
aqui esta:
HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cubilete de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Coñac (optativo)
ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).
Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5.
Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.
Se añade la nata (y el coñac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.
Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador
HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cubilete de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Coñac (optativo)
ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).
Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5.
Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.
Se añade la nata (y el coñac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.
Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador
Re: Helado de chocolate??
Publicado: Vie 22 May 2009 08:38
te aseguro que este esta buenisimo, yo lo tango siempre en el congeladorlucia88 escribió:aqui esta:
HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cubilete de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Coñac (optativo)
ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).
Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5.
Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.
Se añade la nata (y el coñac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.
Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador
Re: Helado de chocolate??
Publicado: Vie 22 May 2009 08:41
como ya te an dicho el de faraona es famoso pruevalo no te arrepentiras 