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Manzana Clemenvilla parece que diga la marca de una manzana con sabor a mandarina

Me refiero a la tarta que tradujo ella, de un blog francés, pa mi será siempre la tarta de Clemen La mía con todo manzana, seis piezas nada menos



Y encima... parece de régimen, una miseria de azúcar que lleva, es como comer manzanas asadas pero colocadas "artísiticamente". Probadla que no os defraudará.

TARTA MILHOJAS DE MANZANA

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Ingredientes:
- 3 manzanas.
- 3 peras.
- 2 huevos.
- 100gr. de leche.
- 70gr. de harina.
- 50 gr. de azúcar. (puse 75gr)
- 20gr. de mantequilla fundida.
- 1 sobre de levadura royal.
- Una cucharadita de aroma de vainilla líquida ( vahiné).
- Una pizca de sal.

Preparación:
Precalentar el horno a 200º, a 180 si es con aire.
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ( podemos hacerlo con la th, con la mariposa 4 minutos, temp. 37º. vel 3 1/2, y 3 minutos más a la misma velocidad sin pulsar temperatura), después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la harina. (todo esto en este orden en la thermomix, removiendo a velocidad 2 1/2 y terminando de envolver con la espátula)
Dividir en dos la crema resultante y verterla en dos ensaladera.
Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas, con una mandolina salen muy igualadas ( cuidado con los deditos). En una ensaladera pondremos la manzana y en la otra la pera, removeremos bien para que se impregnen de la masa. (Yo todo en la misma ensaladera, pues solo llevaba manzana)
Engrasar un molde de unos 20cm. y primero añadiremos la mezcla de las manzanas , igualaremos un poco con el dorso de una cuchara y después la pera, volvemos a alisar y llevamos al horno unos 35 minutos a 200º, a 180 con aire o turbo. (En mi caso, toda la mezcla al molde engrasado, alisar los bultos y listo, luego las manzanas se colocan solas en el horno, formando laminitas)

¡Qué buena...........!

Gracias por compartir.

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¡Pero si ya no quedaaaaaa! Y somos dos Es que no es nada dulce, entra solita, sin esfuerzo.

Otro día ya compartiré otra, que esta no ha podido ser

Es muy parecida a la reina de las manzanas de "barbara" y me encanta...

Como ultimamente me ha dado por el hojaldre en plan "vago" con los postres....solo extender la masa y tachannnnnnn, acabo de hornear una como el de minie....pero en trenza... (platano, fresas y chocolate)

Aunque me estais tentando con la de manzana....el lunes a ver si compro

Buenisima , se la haré a un amigo que su postre favorito es la tarta de manzana, gracias guapa.

Pues tiene una pinta del "cagal........, la tengo en pendientes la de Clemenvilla de pera y manzana que me gusto mucho, pero he de vaciar la carpetilla un poco antes






PD: Tengo en el horno terminandose y no veas que olorcillo desprende la tarta templada de tomate de Rmc, espero que enfré un poco para poder llevarla al hospi para cenar y de postre ......... el flan rápido de café, no te dije yo que te hacía promoción por estas tierras

Es una pena que ya no quede, con lo riquísima que se ve

Y YO USANDO LAS MANZANAS CADUCAS EN EL POLLO!!!
otra vez avisa

Qué bien la vendes pol dios!!!!!!!!!

Pero tienes mucha razón: no lleva casi azúcar, casi harina ni casi de na, sólo manzana y más manzana.

El único defecto que tiene es que hay que esperar al día siguiente para comerla en todo su esplendor

qué buena canelona!!!

.... pero otra vez no seas tan egoista y comparte, con los pobres jamia!!