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Me he empeñado en gastar los calabacines que le regalaron a mi marido, y esta receta con todo lo simple que es, me ha parecido riquísima, nunca la había probado y me ha sorprendido gratamente.





Crema de calabacín

Ingredientes:
500 gr. calabacín pelado
4 quesitos (o queso del mismo tipo)
1 pastilla de caldo
Agua

Preparación:
1. Poner en el vaso el calabacín, triturar durante 10 segundos a velocidad 5. Añadir la pastilla de caldo y el agua hasta cubrirlo.
2. Programar 10 minutos, varoma, velocidad 1.
3. Al final de la cocción añadir los cuatro quesitos, mezclar 40 segundos a velocidad máxima.
4. Rectificar añadiendo sal y pimienta al gusto.

Espero que os guste. Besos.

Pues bien sencillita y rica...yo hago puré de calabacín muy a menudo...me encanta...

hola, mira yo hago otra receta de pure de calabacines muy parecida y también está riquísima, te la pongo:
2 calabacines
2 patatas
1 cebolla
1/2 puerro
unas cucharadas de aceite
2 quesitos
Se corta todo en trocitos (menos los quesitos) y se pone a hervir en crudo con el aceite, cuando esten tiernos los ingredientes, se le añade los 2 quesitos y se trituta todo, se añade por último la sal y voilaa!!!

Si es que los calabacines son muy agradecidos.

Yo suelo hacerla mucho y si como te dice Amelia, la varias un poquito tambien te gustará