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Este hojaldre se lo acabo de preparar a mi vecinilla Clara, desde que lo probó la primera vez le encanta, y hoy como mi hija se ha ido con ella a la piscina de sus tíos, la muy lista (mi hija), le ha cambiado un masaje por un hojaldre de su madre, la muy puñeneta



Ingredientes:

* 1 plancha de hojaldre fresco (lidl)
* 1 bote de nocilla
* azúcar blanquilla



Preparación:

1. Precalentamos el horno a 190ºC.
2. Extendemos la plancha de hojaldre.
3. Ponemos el vaso de nocilla en el microondas 30 segundos, para facilitar el relleno del hojaldre.
4. Vertemos la nocilla, practicamente líquida, por la superficie del hojaldre haciendo en un zis-zas.
5. Doblamos la plancha de hojaldre, llevando de un lado hacia la mitad y el otro lado hacia la mitad, para que los bordes queden juntos.
6. Repetimos la operación y damos la vuelta al hojaldre para que la apertura quede por debajo.
7. Ponemos el hojaldre en la placa del horno, donde previamente habremos puesto un trozo de papel de horno.
8. Expolvoreamos la superficie con azúcar blanquilla y presionamos con la mano para que el azúcar se quede pegado al hojaldre.
9. Damos cortes con un cuchillo en diagonal, primero para un lado y luego para el otro.
10. Horneamos a 190ºC durante 30 minutos.

Solo que yo prefiero chocolate puro que la nocilla y si haces la mezcla con frutas ..tipo platano

Me ha hecho gracia....lo de leer ...el primer paso....calentar el hojaldre a 190º

Missis escribió:

Solo que yo prefiero chocolate puro que la nocilla y si haces la mezcla con frutas ..tipo platano

Me ha hecho gracia....lo de leer ...el primer paso....calentar el hojaldre a 190º

Missi, ya está arreglado el precalentamiento del hojaldre, hija a estar horas del día, ya no sabe una ni lo que escribe.

que rico que de cosas se puede hacer con el hojidre verdad?

que bonito te ha quedado, lo que no entiendo mucho es como lo has hecho para que te quede ese enrejado....

me encanta el hojaldre y con chocolate mas todavia

la presentacion chulisima

nanfemo escribió:que bonito te ha quedado, lo que no entiendo mucho es como lo has hecho para que te quede ese enrejado....

Muy fácil nanfemo, con un cuchillo de hoja ancha, lo he apoyado encima en posición diagonal y he presionado, hasta que el cuchillo ha cortado parte del hojaldre, primero en un sentido, luego en otro y al horno.

bruneta escribió:mmmm que buena pinta! tengo que provarlo!
y no se escapa el chocolate si la apertura queda por debajo?

Brunete, no se escapa nada, yo lo preparo encima del papel que trae el hojaldre y así mismo lo horneo, de todas formas la nocilla está líquida pero no tanto, cuando doblas en hojaldre se va pegando y no se escapa nada. Bueno, no sé si lo habrás entendido con esta explicación tan rara.