FALSA VIEIRA DE MERLUZA:

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tuxa
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FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por tuxa » Jue 11 Jun 2009 18:13

Una receta muy fácil y además muy buena. Nos permite tenerlas hechas con antelación, incluso congelarlas, (si os decidiis por esto último, meter al congelador sin gratinar).


FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Imagen

Ingredientes:
Merluza (He puesto merluza congelada, pero podéis sustituirla por el pescado que mas os guste)
Gambas congeladas
1 bote de mejillones al natural
Cebolla cortada en trocitos pequeños
1 vasito de vino blanco
Harina
Leche
Caldo del cocer el pescado
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite de oliva
Instrucciones:
En una cazuela poner agua con sal y cocer la merluza unos 10 ó 12 minutos. Desmenuzar y reservar.
Trocear las gambas, los mejillones y reservar.

En una sartén con un poco de aceite, dorar un poco las gambas y retirar.

En la misma sartén dorar la cebolla y añadir la harina removiendo bien hasta que haya adquirido un tono dorado, añadir caldo de cocer el pescado y leche removiendo continuamente y a media cocción añadir el vino y a continuación la merluza, las gambas y los mejillones, hasta obtener la textura deseada de una bechamel.

Colocar en las vieiras y gratinar en el horno. También podéis utilizar unos vol-au-vent o tartaletas. En fin....... a vuestro gusto.


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por encarnasao » Jue 11 Jun 2009 18:21

:o :o a la saca que tengo conchas :dientes:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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lucana
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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por lucana » Jue 11 Jun 2009 22:56

mmmmmmmmmm que ricooooooooo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

encarnasao escribió: :o :o a la saca que tengo conchas :dientes:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:
Y yo también tengo :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso: :beso:

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mar09
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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por mar09 » Vie 12 Jun 2009 00:45

lucana escribió:mmmmmmmmmm que ricooooooooo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

encarnasao escribió: :o :o a la saca que tengo conchas :dientes:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:
Y yo también tengo :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso: :beso:
Y yo también :lol: :lol: :lol: .
Me parece una receta riquísima. Caerá fijo. :plas: :plas: :beso:

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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por cconchi558 » Vie 12 Jun 2009 09:14

:plas: :plas: :plas: a falta de vieiras, buenas son las tartaletas, ésta también me la copieteo, gracias por la recetita
:beso: :beso:

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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por tuxa » Sab 13 Jun 2009 08:52

encarnasao escribió: :o :o a la saca que tengo conchas
:plas: :beso:

Gracias Encarna......Veo que ya escribes un poco más. ¿ Sabes ya algo de los resultados ?.
lucana escribió:mmmmmmmmmm que ricooooooooo :plas: : :beso:

encarnasao escribió: :o :o a la saca que tengo conchas
:beso:
Y yo también tengo :beso:

Muchas gracias Lucana. :up: :up:

:beso: :beso: :beso:



mar09 escribió:
lucana escribió:mmmmmmmmmm que ricooooooooo :plas: :beso:

encarnasao escribió: :o :o a la saca que tengo conchas
:plas: :beso:
Y yo también tengo :lol: :beso:
Y yo también :lol: .
Me parece una receta riquísima. Caerá fijo. :plas: :beso:

Gracias Mar, cuando la hagas seguro que repites. :up: :up:

:beso: :beso: :beso:


cconchi558 escribió::plas: :plas: a falta de vieiras, buenas son las tartaletas, ésta también me la copieteo, gracias por la recetita
:beso:

Gracias Conchi....Efectivamente las conchas son sustituibles por lo que quieras. :up: :up:


:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por encarnasao » Sab 13 Jun 2009 09:08

no hasta el miércoles :duda:
escribo un poquito, pero en cuanto me noto el tirón en el codo lo dejo :herida:
es que tengo mucho mono :cry:
:beso: :beso: :beso:

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tuxa
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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por tuxa » Sab 13 Jun 2009 09:13

encarnasao escribió:no hasta el miércoles :duda:
escribo un poquito, pero en cuanto me noto el tirón en el codo lo dejo :herida:
es que tengo mucho mono :cry:
:beso: :beso: :beso:


:lol: :lol: :lol: :lol: Te comprendo con lo del mono. Esto tira mucho.

Pero de ese modo nunca vas a conseguir reponerte del todo.

Espero que por fín puedan darte la solución, aunque si es tendinitis, ya sabes que es reposo y mucho reposo.

:( :( :( :( :( :(


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Morguix
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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por Morguix » Sab 13 Jun 2009 12:32

"Pa" mí estas vieiras falsas :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Qué ricas... éstas caen pronto, sí. :D :D

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STURK
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Re: FALSA VIEIRA DE MERLUZA

Mensaje por STURK » Sab 13 Jun 2009 20:38

Falsas pero ricas gracias por la receta :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

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