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Bueno como el título ya es bastante explicito no me enrrollo mas... ahi va la receta para un entrante cuando no hay tiempo para nada



No es que yo sea muy forofa de los mejillones en escabeche -almenos en conserva- pero suele ser una de las latas que no fallan en la despensa y nos puede sacar de un apuro ante una visita inesperada.


Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche
2 porciones de quesito
2 palitos de cangrejo
Mascarpone (un par de cucharadas soperas)
Mayonesa (un par de cucharas soperas)

Unir todos los ingredientes en un recipiente y batirlo con batidora o mezclarlo en thermomix. Tiene que tener textura de crema suave no excesivamente compacta.
Se pueden añadir o quitar cantidades de los ingredientes adaptándolos a nuestro gusto o incluso añadir una lata de atún en aceite.

Podemos usar otro tipo de queso cremoso pero el mascarpone le va muy bien controlando la tendencia salada de la mezcla.


Para la presentación podemos usar conchas de vieira con una rodajita de limón poniendolas sobre una bandeja con biscotes o palitos para untar o como en la foto rellenar unas mini tartaletas.

Espero que os guste

A mi me gusta!!! que buena opcion nos diste!!!
Receta rapida, rica y fresca
Gracias

Soriana escribió:Bueno como el título ya es bastante explicito no me enrrollo mas... ahi va la receta para un entrante cuando no hay tiempo para nada



No es que yo sea muy forofa de los mejillones en escabeche -almenos en conserva- pero suele ser una de las latas que no fallan en la despensa y nos puede sacar de un apuro ante una visita inesperada.


Ingredientes:
1 lata de mejillones en escabeche
2 porciones de quesito
2 palitos de cangrejo
Mascarpone (un par de cucharadas soperas)
Mayonesa (un par de cucharas soperas)

Unir todos los ingredientes en un recipiente y batirlo con batidora o mezclarlo en thermomix. Tiene que tener textura de crema suave no excesivamente compacta.
Se pueden añadir o quitar cantidades de los ingredientes adaptándolos a nuestro gusto o incluso añadir una lata de atún en aceite.

Podemos usar otro tipo de queso cremoso pero el mascarpone le va muy bien controlando la tendencia salada de la mezcla.


Para la presentación podemos usar conchas de vieira con una rodajita de limón poniendolas sobre una bandeja con biscotes o palitos para untar o como en la foto rellenar unas mini tartaletas.

Espero que os guste

buenisima receta!!... y lo socorrida que es... yo la hago parecida para reelenar huevos, con salsa cocktail

Gracias guapisima, la proxima hago el paté..

Pues no veas lo bien que viene para esos días en que se te presentan "okupas" de improviso en casa..

¡¡ buenisima idea¡¡¡ ademas tiene que estar riquisimo

Que buenísimos están todos los patés de este estilo, esta versión tambien la probaré



la foto preciosa, de revistaaaaaaaa

lo vi en tu blog y ya me he comprado los mejillones

Gracias yo como os digo no soy nada de mejillones de lata por eso me viene bien... para gastarlos que siempre hay alguna lata en la cesta de navidad

Raquel: a mi me encantan los mejillones en lata, sin lata, o como sean así que este paté me encanta y con esa presentación todavía más.

Susana reina te dejo que ando en busca del post que supongo has puesto con ese hojaldre que veo en la foto mas abajo ................ es que no lo encuentro ¿no lo has puesto? ay voy al tema...............