Pastel de palitos, gambas y quesitos.. (TH y microondas)
Publicado: Mié 17 Jun 2009 19:33
No es nada del otro mundo pero para ayudar a animar esto un poco.. una más 
..
Creo que todos tenemos una receta de este tipo de pasteles; rápidos y muy socorridos en esta época del año. La mía nace de la improvisación.. uno de estos días en que los amigos deciden quedarse a cenar en casa (unilateralteralmente
.. y la nevera bajo mínimos 
porque pretendía dar salida a lo que había para renovar existencias..)
6 Palitos de cangrejo grandes
200 g de gambas (congeladas)
3 huevos
3 quesitos
2 yogures naturales
4 c.s. de tomate natural triturado
Sal y hierbas (Toque Marocco, perejil y jengibre..)
Se pican las gambas y palitos; se añade todo lo demás y se mezcla todo (usando la TH) Ponemos la mezcla en un molde (en este caso de silicona, pincelado con aceite y tapado) en el microondas 12 minutos a ¾ de potencia. Pinchar para comprobar si está hecho. Desmoldar y servir.
..Creo que todos tenemos una receta de este tipo de pasteles; rápidos y muy socorridos en esta época del año. La mía nace de la improvisación.. uno de estos días en que los amigos deciden quedarse a cenar en casa (unilateralteralmente
.. y la nevera bajo mínimos porque pretendía dar salida a lo que había para renovar existencias..)6 Palitos de cangrejo grandes
200 g de gambas (congeladas)
3 huevos
3 quesitos
2 yogures naturales
4 c.s. de tomate natural triturado
Sal y hierbas (Toque Marocco, perejil y jengibre..)
Se pican las gambas y palitos; se añade todo lo demás y se mezcla todo (usando la TH) Ponemos la mezcla en un molde (en este caso de silicona, pincelado con aceite y tapado) en el microondas 12 minutos a ¾ de potencia. Pinchar para comprobar si está hecho. Desmoldar y servir.
! Esta vez se me olvidó ponersela.. pero pá compensar.. lleva gambas.. 
