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Esta es una ensaladilla muy vista por el foro, pero que con estos calores apetece rescatar. La primera vez que vi esta presentacion fue a Alicia (Canelona), le da un toque fresco y divertido a la mesa y cuando tenemos invitados queda muy bonita. Es una ensaladilla Rusa un poco a mi manera, con el emplatado copiado a Cane.

ENSALADILLA FLOR





Ingredientes

- 1 tarro de ensaladilla de verduras
- 2 patatas cocidas
- 3 latitas de atun
- aceitunas verdes deshuesadas
- 1 latita de pimiento rojo
- 4 huevos cocidos (uno de ellos para adornar)
- 1 tarro grande de mahonesa.
- 1 paquete de patatas fritas Pringels
A estos ingredientes se les puede poner o quitar cosas, eso va a gusto del comensal o la cocinera

Preparacion

Echamos en un bol grande el contenido del tarro de ensaladilla de verduras, previamente escurridas y pasadas por agua para quitar los restos de liquido del bote. Añadimos las patatas, el atun, las aceitunas, el pimiento y los huevos; todo bien picadito. Mezclamos y añadimos la mahonesa, reservando una poca para cubrir la ensaladilla, volvemos a mezclar bien hasta que esten todos los ingredientes bien integrados. Pasamos a la fuente donde la vayamos a servir y le damos forma redondeada. Cubrimos con el resto de la mahonesa, y echamos por encima el huevo rayado. (Yo lo hago con un rayador normal, de mano).
Ponemos alrededor las patatas fritas y ya tenemos nuestra preciosa flor.

La verdad es que una simple ensaladilla de toda la vida, la presenta una así y parece un plato de todo lujo, mas Fashion
La tuya se ve muy rica
Y es verdad, los invitados alucinan Yo la preparé para la cena-picoteo de fin de año y no veas las caras que pusieron El proximo mes en el cumple de la nena pienso repetir

lucana escribió:La verdad es que una simple ensaladilla de toda la vida, la presenta una así y parece un plato de todo lujo, mas Fashion
La tuya se ve muy rica
Y es verdad, los invitados alucinan Yo la preparé para la cena-picoteo de fin de año y no veas las caras que pusieron El proximo mes en el cumple de la nena pienso repetir

Gracias,
Es verdad, como una presentacion hace que un plato "humilde" parezca de lujo. Yo la prepare para el cumple de mi hija, y mis sobrinos que nunca quieren probar de nada, con la cosa de que para que les "tocaran" patatas tenian que tomar ensaladilla... pues se tomaron una racion y la cara de los demas
En mi casa es ya receta fija, de las de repetir

Es superbonita!yo también la he hecho alguna vez!

Que mona te ha quedado

luna_mj8 escribió:Es superbonita!yo también la he hecho alguna vez!

Gracias Luna, verdad que es muy resultona la florecita?

roma62 escribió:Que mona te ha quedado

Gracias, Roma

Qué chulísima te ha salido guapetona!!! esa la harás en nuestra próxima cita, no?

onlytime escribió:Qué chulísima te ha salido guapetona!!! esa la harás en nuestra próxima cita, no?

Claro que si, lo que tu pidas corazon