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Bizcocho de almendra


Habría necesitado un poco más de harina, ya lo rectifico en las cantidades.
Es un bizcocho muy rico para meriendas y desayunos. Para mi sola me dura varios días y se conserva muy bien metiéndolo en una lata.

Ingredientes:
90g de mantequilla, 90 g de almendra molida, 120 g harina (le había puesto100g),tres huevos grandes, 150 g azúcar, una cucharadita de impulsor, ralladura de medio limón, almendras en láminas para decorar.

Batir el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremosa.

Añadir los huevos y batir hasta incorporarlos perfectamente.

Tamizar la harina con el impulsor y deshacer los posibles grumos de la almendra. Echar harina y almendra y mezclar bien.

Poner en un molde untado de mantequilla y cubrir con las almendras laminadas.

En el horno precalentado a 180º unos 35 minutos, hasta que salga limpio el cuchillo al calarlo

En el corte se ve que admitía un poco más de harina

Espero que os guste.

Que bueno, me encanta para el desayuno

Uhmmmmm vaya bizcocho y encima con almendras no se puede pedir

más, se ve en la foto superesponjoso y altito.

Muy bien explicado el paso a paso, así en las fotos ya se me hacía la boca

agua.

que rico!!

Que rico y dices que admitia mas harina da igual estaría mas bueno

muchas gracias por la receta y el paso a paso

Tiene que estar delicioso. Lo probaré porque tengo mucha almendra por casa.

Ummmmmmm!!!!!!!!!!! Este te lo copio fijo gracias guapa!

Me encanta...una duda Belenciaga...¿Qué es el impulsor? ¿Donde lo puedo comprar?

Gracias de antemano