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Un plato que apetece en verano, eso sí hay que encender un ratito el horno.


Dos calabacines
Dos tomates
Queso en lonchas
Jamón york
Tres huevos
Un chorrín de leche
Sal
Pimienta


Pelar los calabacines y los tomates, cortarlos en rodajas finas.
Salpimentar.
En un molde vamos colocando DOS capas de calabacín, una capa de tomate, una capa de queso y una de jamón york.
Seguimos el proceso hasta terminar los ingredientes.
Batimos los huevos y le añadimos un chorrín de leche( yo lo hago así para que quede más suave)
Vertemos por encima de las capas procurando que todo se empape bien.
Hornear a 180º una media hora.



Os aconsejo tomarlo templado, casi frío o frío.

Servir con una salsa de tomate natural (hecha en thermomix para colar la receta)

Receta bueníiiiiiiiiiiisima para estos calores

Tiene muy buena pinta.

Se podría hacer también en el micro, ¿no?

flori escribió: Receta bueníiiiiiiiiiiisima para estos calores

Gracias guapa.

Garfield escribió:Tiene muy buena pinta.

Se podría hacer también en el micro, ¿no?

Podrías probar pero a mi no me gusta, quedaría todo como cocido y aguado.

Con tu permio me copio la receta, que tengo esperando unos calabacines recién cogidos en casa. Vaya pinta rica que tiene.

me ha encantado tu receta, ya he tomado buena nota de ella
facil, rapida y light, que mas se puede pedir

por favor, me podrias poner la receta de la salsa de tomate con la maquinita

muchas gracias

MMM!!!!
Qué buena pinta que tiene!!!!
Me la apunto!!!

lucia88 escribió: esto me lo apunto, me gusta mucho el calabacin!!

A mi también me gusta. Está muy rico, ya verás.