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Elaboración de tallarines y espaguetis (paso a paso)

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:05
por regaliz
:D :D :D
-Os lo dedico a todos, pero en especial a Megancita, Azul, Azores, Lauma, Islacris... :nodigona: (perdonad sí me olvido de alguien más que tenga la Kitchen),... para que se animen y se compren el aparatito de hacer pasta de la Kitchen ya que es fenomenal
-primero mezclamos los ingredientes, usé semolina (gracias Marsu por enseñarnos que hay que usar semolina :up: ), harina común, huevos, sal y aceite

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-ahora damos unas vueltecitas y lo mezclamos todo

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-metemos la masa obrenida en una bolsa de plástico y la dejamos reposar en la nevera una hora

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-despues dividimos esta masa en porciones y las vamos aplanado con el accesorio de rodillo

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-ahora cortamos porciones de la masa con el accesorio de cortar en forma de espaguetis, pero de verdad, separar los espaguetis uno a uno es un latazo :down:

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-y otras porciones las cortaremos con el accesorio de cortar en forma de tallarines, estos tallarines se separan muy facilmente :up:

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-hiervo algunos espaguetis muy poco tiempo, como unos 5 minutos

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-y luego los cocino con champiñones, ajo y perejil, quedaron al dente, blanquitos y de sabor fenomenal, nada que ver con la pasta que venden en el super

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-los tallarines y espaguetis que hice de más, los metí en un taper y los congelé
(en la foto se ve también los tres accesorios para hacer pasta, son de izquierda a derecha el de apalanar la masa, el de cortar espaguetis y el de cortar tallarines).

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¿os gustó?
:)

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:08
por Vole
:frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: :frito: ¡Yo no tengo Kitchenaid! :enfermo: :enfermo: :enfermo: ¡Todavía! :meapunto: :lol: :lol: :lol:

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:10
por regaliz
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
pues no sabes los ratos tan entretenidos que se pasan con ella

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:12
por lucia88
:plas: :plas: :plas: bravooooooooo!!!!!!!!!

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:16
por regaliz
ImagenImagenImagen

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:17
por lolitoba
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: menudo paso a paso mi hijo que siempre esta que quiere saver la receta de hacer espaguetis se la voy a copiar y darsela
pero no tenemos la maquina buaaaaaaaaaaa es que es muy cara :guapa: :guapa: :guapa: :guapa:

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:20
por regaliz
:D ya lo sé Loli, es un poco cara, pero es para siempre y de lo que costó te olvidas

:beso:

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:28
por lolitoba
regaliz escribió::D ya lo sé Loli, es un poco cara, pero es para siempre y de lo que costó te olvidas

:beso:
ya lose si yo espraba acobrar lo del accidente para comprarmele
pero no me handado tanto
que tenia mas cosas y esta era de las mas caras y asi me he quedado sin ella :cry: :cry: :cry:

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 16:53
por llera
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

que ricos....... :plas: :plas: :plas: :plas:

una vez compré una maquinita de pasta de las tiendas casa, la usé 2 veces y la tuve que descambiar, pues era tan mala que al segundo uso los engranajes se doblaron :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil: :evil:

la kitchen me gusta pero entre el precio y el sitio....... :nodigona: :nodigona: :nodigona: me puede costar el divorcio

no quiero tentar la suerte regaliz, pero por simple curiosidad, los accesorios para hacer pasta fresca no los traera normalmente ¿verdad? los habrás comprado aparte supongo.... :nodigona: :nodigona: :nodigona: y seguro que son caros :cry: :cry:

muchos :beso: :beso: :beso: :beso:

pd. ¿como van los quesos? , yo ultimamente no hago porque estoy hasta arriba de trabajo y con el calor que está haciendo no se donde meterlos.

Re: Elaboración de tallarines y espaguetis

Publicado: Jue 09 Jul 2009 16:58
por carmen1969
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: aleeeeeeeeeeeeeee,yo tambien tengo la kitchenaid,y me quiero ir comprando los acesorios,pero tengo pendiente primero el acesorio heladera,pero el de la pasta va despues seguro :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: