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Moldes de melón al Pedro Ximénez




esta receta es copiada de {marisalas}ella la ha echo al modo tradicional yo la he pasado a hermomix

Ingredientes:
Para la crema:
700 gr. melón
100 gr. azúcar
40 gr. maizena
Reducción Pedro Ximénez:
160 ml. Vino Pedro Ximénez
45 gr. azúcar

thermomix {la he pasado yo lolitoba}
Preparación:
1. Pelamos el melón y lo cortamos en trozos, lo metemos en el vaso de la thermomix, velocidad 6 unos 20 segundos
2. Colamos para quitarle toda la pulpa.
3. Echamos el jugo junto con el azúcar y la maizena, batimos 15 segundos , velocidad 6 , programamos 10 minutos temperatura 100º ,velocidad 3,
4. Una vez espesa se reparte en moldes individuales.
5. Mientras se enfría preparamos la reducción en un cazo, echando el vino y el azúcar y dejando reducir durante 20 minutos hasta que tengamos un almíbar ligero.
6. Servimos la crema con un poco de reducción y adornamos con un poco de menta y una cereza seca.

Que buena pinta tiene....y debe de saber mejor....

que rico loliiiii
felicidades guapa vaya pintaza
un besazo chulaaa

Pero que rápida que es esta mujer...
Si es que te da tiempo a tóooooooo, además mira que apañá que eres que nos has pasado la receta a th.
Muchisimas gracias loli, te ha quedado de lujo

maryquylla escribió:Que buena pinta tiene....y debe de saber mejor....

dice carlos que esta de rechupete jajajajaja

yolchu escribió:que rico loliiiii
felicidades guapa vaya pintaza
un besazo chulaaa

TE QUIEROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

lodisa escribió:Pero que rápida que es esta mujer...
Si es que te da tiempo a tóooooooo, además mira que apañá que eres que nos has pasado la receta a th.
Muchisimas gracias loli, te ha quedado de lujo

que hay que hacer recetas nuevas para el libro jejjejeejejejejejej

Sí, Señora, te ha quedado perfecto, me alegra que te haya gustado, bombón. Un besazo, guapa.

Gracias lolitoba yo no hacía más que preguntar si alguien la tenía pasada a TM y tú lo has hecho!!! Te ha quedado genial, ahora gracias a tí la haré.