Página 1 de 2
moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 14:44
por sirena7709
jo que pasada que buenos están, son superfinos, y pa mañana lo intento con sandía ya os colgaré el resultado, la receta es de marisalas y yo la he hecho con th. como dijo lolitoba.aquí os muestro como me han quedado

gracias a todas por las ideas.
besicos

Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 14:52
por roski
Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 16:45
por bolico
Que pinta!!!
Puedes poner la receta?
Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 17:34
por sirena7709
Roski: los moldes son de madalenas , pero de silicona,aunque me imagino que en un tuper o vasos de plastico o los tarritos de yogur/cuajada, flaneras... eso es ya cada cual lo que pille, .
La receta:
Moldes de melón
ingredientes
700gr demelón
100gr de azucar
40gr de maicena.
se pone en el vaso el melon se tritura unos 20 segundos a velocidad 6, luego colamos el zumo resultante para quitarle la pulpa.
ponemos el zumo el azucar y la maicena en el vaso y trituramos 15 sg velocidad 6 y a continuación 10 min. temperatura 100º velocidad 3.
se pone en moldecitos y a la nevera.
en la receta marisalas le añade una reducción de pedro ximenez que yo no he puesto pero que si te interesa es así:
160 gr de vino Pedro ximenez
45 gr de azucar
se pone en un cazo y se deja reducir a fuego lento durante unos 20 minutos.
Hacedlo, porque es superfácil y es un postre finiiiisimo y ligero
besicos

Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 18:07
por chyty
Tiene que estar para chuparse los dedos.
Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 18:09
por trampo
Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 23:41
por rocio7910
cuantos moldes salen?
me gustaria hacerlos pero con tanto melon.
de veras esta bueno?
Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Mié 22 Jul 2009 23:49
por sirena7709
Hola
me han salido ocho moldes, y de sabor bueniiiisimo, yo no me esperaba que estuvieran tan buenos, te aseguro que el melón no es santo de mi devoción, y me han encantado, vamos que van a caer mas veces, por lo pronto he dejado enfriando unos de sandía, si están buenos mañana pongo fotos.
besicos

Re: moldes de melon de marisalas
Publicado: Jue 23 Jul 2009 00:03
por kalimera