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Acabo de preparar estas galletas para el domingo, para celebrar mi santo, pero no se si llegarán todas, creo que mañana tendré que hacer otra tanda...








Ingredientes:

250 gramos de harina
5 gramos de levadura Royal
1 cucharadita colmada de canela en polvo
3 clavos de olor
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de cardamomo
½ cucharadita de de jenjibre en polvo
1 pizca de pimienta blanca
1 pizca de sal
150 gramos de azúcar moreno
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo

Preparación:

En el vaso del Thermomix poner todas las especies y pulverizar velocidad 5-10 unos segundos, añadir el azúcar moreno, la sal, la harina y la levadura y programar unos segundos más velocidad 5-10.

Añadir el huevo y la mantequilla y amasar dos minutos velocidad espiga.

Hacer una bola con la masa, envolver en film y guardar en la nevera toda la noche.

Estirar la masa entre dos hojas de papel film y con el rodillo dejarla no muy gruesa de unos 3 mm, cortar con un cortapastas y ayudándose del papel film irlas sacando y poniendo sobre la bandeja de horno con papel vegetal.
Hornear a 180º unos 10/15 minutos. Quedan muy blanditas pero al enfriar se endurecen. Una vez frías dejarlas en una caja metálica.

No dejéis de hacerlas..... riquísimas!!!!

que ricas!!!!!!!!
tocaya, te deseo muchas felicidades

uuuhhhmmm guardame para mi

boqueroncita escribió:que ricas!!!!!!!!
tocaya, te deseo muchas felicidades

Uissss y para ti también guapísima, que el domingo pases un día muy feliz.

Que ricas Y que gracia me hace a mí el nombre de las susodichas

Pasa un estupendo día de tu santo, ( que también es el mío ), aunque yo no lo celebraré mucho que mañana celebro el cumple de la nena y no tiene uno el cuerpo pa tanta celebración

Pues nada, por si el domingo no coincidimos FELIZ SANTO GUAPETONA

tienen una pinta bueniiiiisima, en casa nos gustan mucho las galletas y las suelo hacer con frecuencia, pero estas no las conocia, gracias por la recetilla este fin de semana caen fijo, el lunes os cuento.

lucana escribió:Que ricas Y que gracia me hace a mí el nombre de las susodichas

Pasa un estupendo día de tu santo, ( que también es el mío ), aunque yo no lo celebraré mucho que mañana celebro el cumple de la nena y no tiene uno el cuerpo pa tanta celebración

Pues nada, por si el domingo no coincidimos FELIZ SANTO GUAPETONA

Muchas felicidades a ti también guapetona y a tu hija.... que paséis un día muy feliz.

Holaaaa guapísima

Menudas galletas!!! seguro que las pusiste en el puff y ni pude olerlas, conociéndoos, no me guardastéis ni las migas

Dentro de ná me tenéis dando la barrila en el puff

Estas galletas estan buenisimas, las hice una vez cuando la vi en el blog de Gastronomia & Cia y las puse aqui y no tuvieron mucho exito, pero a mi me encantaron . Voy a comprobar la receta y si no es igual hare la tuya que ya va siendo hora de que repita.
Te han quedado