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Esta receta la he encontrado por la red:
Para 4 personas

* 25 sardinas grandes
* 1/4 l de aceite de oliva
* 150 g de harina
* 6 dientes de ajo
* laurel
* 1 ramita de tomillo
* 1/4 l de vinagre
* 1 cucharada de pimentón
* sal

PREPARACION

1.

Limpiar bien las sardinas, lavarlas, secarlas, salar y enharinar.
2.

Poner el aceite en una sartén al fuego. Cuando esté caliente, freír las sardinas y, cuando estén doradas, ponerlas en una cazuela de barro.
3.

Con el aceite que queda en la sartén, freír los ajos cortados, el tomillo y el laurel. Rehogar y añadir el pimentón; remover y rápidamente poner el vinagre para que no se queme el pimentón y nos resulte amargo.
4.

Dejar hervir todo unos minutos. Cubrir las sardinas con esta preparación, dejar enfriar. Es mejor no tomarlas hasta el día siguiente que tendrán todo su sabor.

Esta receta segruro que le encanta a mi maridin

De vez en cuando se abre latas de sardinas yo se las hago a veces ...pero mi hijo no soporta el olor que dejan..

Yo las he hecho para el mío, le pasa como al tuyo..le gustan los bocatas de sardinas

mira que me gustan los escabeches... pero hechos en casa...
porque de los de lata guardo muy malos recuerdos... muuuuuy malos...

Gijonesa escribió:
mira que me gustan los escabeches... pero hechos en casa...
porque de los de lata guardo muy malos recuerdos... muuuuuy malos...

Una pinta magnífica!!! Mi madre hace unas parecidas y me las ha recordado... creo que le voy a pedir que me haga que estoy de antojo

Mi madre le hacia esta receta a mi padre con las sardinas que había rebozado y le sobraban.... recuerdo que le encantaban. Voy a tomar nota para que no se me pierda.

Gracias chicas! Me alegro que os guste

que ricas!!!!!!!!!!!!!!!! proximamente bocata de sardinillas en escabeche!!!!!, gracias por la receta

cconchi558 escribió: que ricas!!!!!!!!!!!!!!!! proximamente bocata de sardinillas en escabeche!!!!!, gracias por la receta

Esa va a ser nuestra cena hoy gracias conchi