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Judías verdes en su jugo.

Es un plato sumamente sencillo y fácil de hacer.
Y tanto vale como un primero caliente , como de una “ensalada fría. En casa , en el verano lo hago con mucha frecuencia. Preparo cantidad y se conserva varios días en el frigo. Con cualquier cosa y unas judías tenemos la cena fresquita.


Es tan sencillo, que fue el primer plato que aprendió a hacer mi hija siendo una niña (le encantan las verduras). Eso sí, cada vez que se ponía a hacerlo , me preguntaba , Pero sin agua?... hasta que un día me llamó por el móvil (recién salidos) y me pilló en N.Y. , frente a Tiffany… casi la mato… luego bromeamos con el glamour de las judías … pasamos a llamarlas “Tiffany`s beans “… ni que decir tiene que cuando llegué a casa lo primero que hice fue ponerle un letrero en rojo sobre la receta “SIN AGUA”.



Al plato! Ingredientes: judías verdes troceadas, tomate natural o de lata, cebolla , un chorro de aceite, y si se quiere media pastilla de caldo. O sal (lleva muy poca sal, porque conserva todas las sales de la verdura).



Se cortan y lavan las judías, la cebolla finita y se pelan los tomates.



Se van poniendo capas de judías cebolla y tomate… Al final se pone la pastilla de caldo desmenuzada y el aceite.



Se cierra la olla y se hacen 5-6 minutos en la olla rápida.



Se pueden tomar calientes o frías como ensalada ( si se quiere se pueden aliñar con un chorrito de aceite en crudo y vinagre).


Espero que os gusten las Tiffany`s.

Pues si que tiene buena pinta, y otra forma diferenta de hacerlas, te lo copio

Pues tienen una pinta buenisima, te copio la receta, que mañana tengo unas judias para menu de primer plato.
Gracias por ponerla.

pedazo de reportaje y de receta

pedazo de reportaje y de receta

increible¡¡¡ sin agua¡¡¡¡ tienen una pinta bueniiiiiiiiisima. habrá que probarlas

Siiiiiiiiiiiiiii.........sí que me gustan y nunca habia oido hacerlas de esa manera.

Pero me gusta mucho esa forma de prepararlas, además no necesita que me la apunte, es superfacilita.

Siempre tienes buenisimas ideas.

mi madre tmb las hace y m encantannnn

Como siempre, estupendas las judias,
Me dieron un monton ayer, seran la
cenita de mañana

Niteka escribió:Pues tienen una pinta buenisima, te copio la receta, que mañana tengo unas judias para menu de primer plato.
Gracias por ponerla.

Ya me contarás si te han gustado, Niketa.
Encantada de compartirla

piokalina escribió:Pues si que tiene buena pinta, y otra forma diferenta de hacerlas, te lo copio

Copia , copia, que estas no dan trabajo y así disfrutas de las vacaciones

Maria24 escribió: pedazo de reportaje y de receta

Es que las tiffany´s no se merecen menos
gracias guapa.

tuxa escribió:Siiiiiiiiiiiiiii.........sí que me gustan y nunca habia oido hacerlas de esa manera.

Pero me gusta mucho esa forma de prepararlas, además no necesita que me la apunte, es superfacilita.

Siempre tienes buenisimas ideas.

fácil a rabiar.... y recuerda: sin agua