Efectivamente hay varios tipos de fondant, pero el que preparamos como mas sencillo es el de nuves o jamones como dices..... en el foro general de cocina en el post" quero aprender hacer tartas fondant" lo explican de maravilla... yo no sabía...bueno casí no sé y me salió... ya he hecho 3 y ahora me toca la cuarta...
Los colorantes si son líquidos , son un coñazo, los mejores son los de gel, porque el líquido tiende a ablandar el fondant con lo cual tienes que añadir mas azucar glas y y a veces bastante mas... pero bueno , tampoco es que sea imposible....
mirad esta fué mi primera tarta y no hace tanto
Mi bolita de nubes.......
y el resultado... no es que fuera muy profesional pero para hacerlo por internet '''''
Ten paciencia, seguro que sale bien....