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Manzanas rellenas. Crema rápida de Vainilla .



Es un postre que en casa gusta mucho. Lo hago con frecuencia con algunas variantes…
Las de hoy van rellenas de crema rápida de vainilla (sin infusionar la leche).
En un paso a paso de otro post explico como preparar las manzanas. Pongo el enlace
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+rellenas" onclick="window.open(this.href);return false;

Para la crema rápida:
4 yemas, 120g azúcar, 40g maizena, ½ l leche, un trozo de vainilla,30g mantequilla.



Se baten las yemas con el azúcar, y la maizena.



Se añade poco a poco la leche batiendo con las varillas.



Se le pone la vainilla



y se cuece hasta que espesa sin que llegue a hervir.



Se saca del fuego y se le pone la mantequilla, se mezcla bien para que quede brillante.



Ponemos la crema en la manga con boquilla de estrella y rellenamos las manzanas.



Hoy iba con prisa y las dejé así tal cual, pero se pueden espolvorear con azúcar y quemar con la pala o el soplete.
Espero que os guste.

Maravillosas Belen.

Sé que son manzanas, pero tu chica, eres la pera !!

Gracias por tu generosidad

Cuanta cosa rica!!!!!
Y que bien lo explicas, guapa!!!!

uhmmmmmm!!!! pero que cosa mas rica me la guardo en favoritos ,estupendo el paso a paso ,para las qu empiezan como yo

Esta maravillosa receta 3 respuestas??????

Otros post sin "fundamento"...tropecientas???????

Espero que no ocurra lo de siempre

Valoremos en su justa medida la suerte que tenemos

Mejor me callo....


GRACIAS BELEN!!!!!!

flori escribió:Esta maravillosa receta 3 respuestas??????

Otros post sin "fundamento"...tropecientas???????

Espero que no ocurra lo de siempre

Valoremos en su justa medida la suerte que tenemos

Mejor me callo....


GRACIAS BELEN!!!!!!

Muchas gracias Flori.... pero no te preocupes, entiendo que haya post que no respondan.... muchos los pongo de madrugada, muchas veces vamos con prisa y si se es tan lenta como yo escribiendo pues no te entretienes.
yo en algunos post no contesto una a una por lo mismo... y me detengo un poco más en las preguntas.
Aprovecho para disculparme por eso. no es que no agradezca vuestras respuestas , que leo, y si hay algo que contestar en cuanto lo veo respondo... pero no ando muy sobrada de fuerzas, espero que me perdoneis.

Belenciaga escribió:

flori escribió:Esta maravillosa receta 3 respuestas??????

Otros post sin "fundamento"...tropecientas???????

Espero que no ocurra lo de siempre

Valoremos en su justa medida la suerte que tenemos

Mejor me callo....


GRACIAS BELEN!!!!!!

Muchas gracias Flori.... pero no te preocupes, entiendo que haya post que no respondan.... muchos los pongo de madrugada, muchas veces vamos con prisa y si se es tan lenta como yo escribiendo pues no te entretienes.
yo en algunos post no contesto una a una por lo mismo... y me detengo un poco más en las preguntas.
Aprovecho para disculparme por eso. no es que no agradezca vuestras respuestas , que leo, y si hay algo que contestar en cuanto lo veo respondo... pero no ando muy sobrada de fuerzas, espero que me perdoneis.

Después de leerte sólo te puedo decir..... ÓLE !!!!!!

Que buena pinta

Yo de mayor quiero ser como tú

Belén, qué categoría tienes. Como cocinera, y como persona.

estaran riquisimas