MundoRecetas.com

La semana pasada celebré mi cumpleaños y como en muchas otras ocasiones las cosas no salieron como a mi me hubiese gustado. Eso si, me lo pasé muy bien, estuve bien rodeadita de gente que me quiere un montón y a la que yo también quiero muchísimo, que al fin y al cabo es de lo que se trata..

Entonces, ¿Por qué me quejo?
No me dió tiempo hacer fotos a los platos como diosmanda, no me dio tampoco tiempo a poner el nombre a los platos y eso que tenía preprarados los cartelitos, no pude hacer la mitad de cosas que tenía prepradas. Hubo platos a los que no pude hacer fotos.... y la tarta de cumpleaños fué un fracaso... para que veáis que a mi también las cosas me salen mal.
No me enrollo más y os pongo algunas fotos.


Pastelitos de calabacín y albahaca de Alegna



Pastel de pescado de Belenciaga cubierto de mayonesa y perejil picado



Pastelitos de atun y tomate de Maripepa



Espirales de jamón y queso



Tartaletas de butifarra y boletus de alcudia



Gazpacho de sandía



Fiambre de carne con chutney de calabacín que hizo mi marido.







Empanada de dátiles y bacon que me hizo mi cuñada




También había tortillas de patata, taboulé que me trajo mi amiga Lali, pan con tomate y aceite, embutidos y queso,... patatillas, quicos, aceitunas, picos, etc,...

Vista de parte de la mesa:




Y cómo no podía ser de otra manera vinieron a mi fiesta 3 foreras que no podían venir con las manos vacias:



Acudia me trajo estas galletas de queso azul, esta quiche de queso de cabra y estos panecillos de aceitunas negras y romero... Todo decicioso...






También hizo helado de leche merengada


Marihellen me trajo esta sepia en salsa.. ummm!!!



Y mi querida Espurna también vino con su pequeñita Ruth...qué mona!! no hay foto pero os podíes imaginar que la pequeñita está para comérsela. Qué lástima que te fueses tan prontito Isa...

Hice 3 postres a parte de la tarta de cumpleaños. Los dalkis, unos vasitos de leche de coco con fresas y una empanada de almendras de encarnasao (que por cierto está buenísimo) . De estos postres no hay fotos pero si del desastre de tarta.
no seáis muy duros conmigo.

Se trata de una tarta de chocolate rellena de helado dulce de leche y cookies de chocolate. Utilicé para el montaje un molde especial de Wilton, que me dejó Marihellen para la ocasión. Me base´en la receta de tarta helado de Alegna, pero al no poder resolver las dudas que tenía tuve que improvisar y no salió la cosa como yo esperaba.

Con la decoración tampoco estuve demasiado acertada, no era mi día con la manga pastelera. La cubrí de una crema de mascarpone, philadelphia y azúcar glass.





El bizcocho estaba congelado pero el helado de su interior no, y al partirlo salió el relleno como un enorme couland se tratase. Parece una cueva, eh?





De sabor todo el mundo me dió la enhorabuena. El contraste entre el helado(aunque sea fundido) con el bizcocho y el napado con crema de queso) mucha gente me dijo que era deliciosa.
Mirad cómo se ponían Alcudia y Marihellen:



Muchas gracias Isa, M. Antonia y Marilena por vuestra ayuda. Me encantó contar con vuestra compañía.

También hicimos unos mojitos ESTUPENDOS que ayudaron a pasar la calurosa velada!!

Y eso es todo!!!

Espero no haberos aburrido demasiado.

Muchas felicidades aunque sean atrasadas Seguro que os lo pasaisteis genial y todo tiene una pinta deliciosa. No seas tan d4ra, de los grandes desastres salen las mejores recetas Lo importante es el cariño que se pone

hija pero que pasada de fotos y que pecha de trabajar en la cocina

y todo se ve muy rico





las tartas se ven fabulosas y FELICIDADES tu cumpleaños


MIL

Àngels déjate de tonterías, que no tienes motivos pa quejarte
Esos que has puesto, no me valen

Me encanta todo, de verdad, está claro que cosas como la sépia y demás no las probaría ni borracha, pero de la buena pinta que tiene todo, igual hasta probaba

Estáis muuuuy guapas!!! y tú has dejao de ser rubia?

Hola preciosa

Primero de todo felicitarte y decirte....que ya sé que da mucha rabia que no salgan las cosas como una se imagina....y más cuando tienes un monton de comensales, pero consuelate que asi....a simple vista.....está todo con una pinta estupenda
Nos volvemos cada vez mas exigentes con nuestros trabajos de cocina y yo la primera

Que bien lo pasais y que majas mis foreras de Mallorca

Un abrazo

FELICIDADES y enhorabuena por los platos.

Angels las cosas no saldrian como querias pero que buena compañia tenias

Me parece que preparaste una cena espectacular y la tarta estaría requetebuena seguro que cenasteís superbien

no te quejes que seguro que estaba todo divino, y rico rico rico

La semana pasada celebré mi cumpleaños y como en muchas otras ocasiones las cosas no salieron como a mi me hubiese gustado. Eso si, me lo pasé muy bien, estuve bien rodeadita de gente que me quiere un montón y a la que yo también quiero muchísimo

Prunus, sin ver ninguna foto, las dos primeras lineas me han bastado para saber que ha sido un cumple estupendo... no como habias pensado... mejor!!
Por supuesto que te puede salir algo mal... y qué? . miralo de este modo.... cumples perfectos seguro que los has tenido, y han pasado sin más... este tiene su nota diferente, divertida... a qué te has reido un montón? y la tarta no deja de ser un puntazo... seguro que te acordaras siempre de este cumple...
Y no seas exagerada, que se ve todo estupendo. y tus invitadas con cara de pasarlo en grande.

Felicidades con retraso... y que cumplas muchos y muy felices.

Pues yo lo veo todo genial, y la tarta podrías haber dicho que es una tarta-coulant fría y hubieras quedado como una reina

No te preocupes porque no te ha salido como pensabas, lo importante es que todos lo pasárais genial. Además, yo al menos soy de las que piensan que la imperfección es lo que nos hace humanos

Felicidades, y enhorabuena por tu tarta-coulant helada, ha sido un invento genial!