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Paté de aceitunas negras.



Lo de paso a paso es mucho decir, porque es tan sencillo que con un pasito y corto, nos sobra.



Ingredientes: una lata de aceitunas negras sin hueso. Unas gotas de balsámico de Módena. Aceite de oliva. (dos o tres anchoas opcional).



Triturar las aceitunas tan finas como nos gusten. Normalmente continuo haciéndolo en el mortero, pero esta vez lo tenia ocupado y lo hice en un bol.



Se añade unas gotas de bálsamo de modena, y se emulsiona con aceite echando al hilo, como para hacer una mayonesa a mano.



Combina muy bien con un alioli.



Hace unos días Xiela puso este paté o muy parecido.

Espero que os guste

Pero te han dado cuerda y no puedes parar??? es broma eh? que me encanta leer todas tus recetas pero es que vaya ritmo que llevas últimamente

uhmmmm que rico paté!!!!!!!!!!!!

Hafslo escribió:Pero te han dado cuerda y no puedes parar??? es broma eh? que me encanta leer todas tus recetas pero es que vaya ritmo que llevas últimamente

va a ser que sí!!!

Son las recetas de la cena del otro dia.
Los pates son tan rápidos de preparar y tan bien recibidos, que como ya estamos en fin de semana quiero dejaroslos por si tenéis cenitas .... y mañana voy a estar bastante ocupada , tengo invitados a comer.

gracias!!! a mi me va de fábula que tengo invitados a cenar el domingo y quiero hacer un picoteo!!!

Nunca lo he preparado y mira que me gusta

Rico, rico.....
Vale, esta no va a la saca ya hago un esfurezo y la memorizo
¿ Que tienes invitados ?. Pues seguro que nos enseñas algo espectacular, estare atenta

chocolateysal escribió: Rico, rico.....
Vale, esta no va a la saca ya hago un esfurezo y la memorizo
¿ Que tienes invitados ?. Pues seguro que nos enseñas algo espectacular, estare atenta

Mañana viene a comer el profesor-tutor de bachiller de mi hija. Cada vez que ella viene a Gijón aprovecha para comer un día con é. Lo queremos muchisimo, fue un gran apoyo para ella cuando murió su padre, y ahora es él el que está muy malito, así que es de bien nacidos ser agradecidos, y mimarle un poco.
Conozco sus gustos y sus platos favoritos, y para mañana, salmón marinado, vichyssoise con cangrejo, roast beef y de postre una receta de la abuela: bizcochas de naranja en almíbar.

Como siempre estas invitada ( qué poco me comes!! )

Belenciaga escribió:

chocolateysal escribió: Rico, rico.....
Vale, esta no va a la saca ya hago un esfurezo y la memorizo
¿ Que tienes invitados ?. Pues seguro que nos enseñas algo espectacular, estare atenta

Mañana viene a comer el profesor-tutor de bachiller de mi hija. Cada vez que ella viene a Gijón aprovecha para comer un día con é. Lo queremos muchisimo, fue un gran apoyo para ella cuando murió su padre, y ahora es él el que está muy malito, así que es de bien nacidos ser agradecidos, y mimarle un poco.
Conozco sus gustos y sus platos favoritos, y para mañana, salmón marinado, vichyssoise con cangrejo, roast beef y de postre una receta de la abuela: bizcochas de naranja en almíbar.

Como siempre estas invitada ( qué poco me comes!! )

Pues del menu me gusta todo, absolutamente todo, asi que para el desayuno ya estoy alli y asi te ayudo a poner la mesa
Eres un amor y una mujer maravillosa

Belenciaga escribió:

chocolateysal escribió: Rico, rico.....
Vale, esta no va a la saca ya hago un esfurezo y la memorizo
¿ Que tienes invitados ?. Pues seguro que nos enseñas algo espectacular, estare atenta

Mañana viene a comer el profesor-tutor de bachiller de mi hija. Cada vez que ella viene a Gijón aprovecha para comer un día con é. Lo queremos muchisimo, fue un gran apoyo para ella cuando murió su padre, y ahora es él el que está muy malito, así que es de bien nacidos ser agradecidos, y mimarle un poco.
Conozco sus gustos y sus platos favoritos, y para mañana, salmón marinado, vichyssoise con cangrejo, roast beef y de postre una receta de la abuela: bizcochas de naranja en almíbar.

Como siempre estas invitada ( qué poco me comes!! )

Qué persona más linda eres!!!!!!
Tu paté de aceitunas, genial!!!!