MundoRecetas.com

Qué ricas! Están para comérselas solas. Con el toque de romero y aceite me recuerda el sabor de la focaccia.

CHAPATITAS DE ROMERO







600g de harina
300ml de agua
una pizca de azúcar
10g de sal
30g de levadura fresca o un sobre de seca
30g de aceite de oliva virgen extra
un poquito de romero seco


Calentar el agua con la levadura 3 minutos,40º, v2
Incorporar el aceite y mezclar
Añadir la harina, la sal y el azúcar
Mezclar 6 segundos a v6
Programar 4 minutos a velocidad espiga
Dejar levar en el vaso haste que doble el volumen
Sacar la masa, estirarla con un grosor de un centímetro y cortar las chapatitas al tamaño deseado.
Poner en la bandeja del horno, pincelar con aceite , añadir un poco de romero seco desmenuzado y espolvorear harina.
Dejar levar 30 minutos
Hornear 15- 20 minutos a 200º.
Mientras se hornean las chapatitas pulverizar con agua un par de veces para obtener una corteza crujiente.

que buena pinta tiene esas chapatitas ,yo una vez la hice y habia que ponerle la masa madre se me estropeo y no la pude hacer ,pero con esta RECETA que tu has puesto no se usa la masa madre y ya estoy en la cocina con mi fantastica poniendola en marcha antes de irme a la playa un

alaaaaa que rico! yo quiero unaaaaaa

Tienen una pinta deliciosa.

seguro que ya no queda ni una...

algún día me lanzo y hago pan

Que buena pinta, con tomatito y un buen aceite !!!!!!!!!!!!

CUCURRUITO escribió:que buena pinta tiene esas chapatitas ,yo una vez la hice y habia que ponerle la masa madre se me estropeo y no la pude hacer ,pero con esta RECETA que tu has puesto no se usa la masa madre y ya estoy en la cocina con mi fantastica poniendola en marcha antes de irme a la playa un

Espero que te salgan bien.

IshtarUnica escribió: Tienen una pinta deliciosa.

Gracias, si que están ricas, sí.

encarnasao escribió:te han quedado estupendas

Muchas gracias Encarna.