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si,es que compre congrio ,pero me cansa hacerlo siempre de la misma forma,teneis alguna receta?

Mira a ver si te gusta alguna:

http://recetas.mundorecetas.com/receta3 ... io.html&85

http://recetas.mundorecetas.com/receta7 ... as.html&70

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... EZA.html&4

http://www.lacocinadelechuza.com/2008/0 ... isado.html

http://www.lacocinadelechuza.com/2007/0 ... s-una.html

Muchas gracias cielo me ha llamado la atencion lo de la empanada

Lila , yo siempre lo he comido de la misma manera , en salsa verde y patatas pero es como nos gusta
paso por harina las tajadas, y las frio y reservo, a parte en una cazuela pongo una cama de cebolla y patata como para tortilla y las dejo freir pero que queden blanditas, cuando mas o menos estan majo unos dientes de ajo con perejil y echo una cucharadita de harina dejo que se fria un poco la harina y echo el majado y un vaso de vino y una hoja de laurel , veo como esta de sal y lo dejo cocer todo junto un rato , esta muy rico , es como lo hace mi madre y en casa nos gusta mucho ah tambien le pongo no siempre media pastilla de caldo de pescado.
Espero que te guste

A mi no ve va mucho el congrio ( más que nada por las espinas, que le vamos a hacer ), pero mi padre que no había cosa en este mundo que le gustase más que el pescado en toda sus variedades, siempre decía que el congrio pa un arroz amarillo, que te chupabas los dedos.

que rico todo por dios! y si,lo del arroz lo he pendado,congrio,almejs,calamares y langostinos,todo eso con un arrozcito