24 croissants con 1 plancha del lidl
Publicado: Lun 07 Sep 2009 20:31
Pues se acabaron las vacaciones, también para el horno, que hoy preparó ya un montón de bocatas sin gluten y aprovechando el calorcito le he metido lo único pecaminoso con gluten que entra en mi cocina: las planchas de hojaldre del lidl.
Alguna vez me habían preguntado como preparaba los croissant con la plancha, espero que con las fotos se entienda.
Se extiende la masa y con el revés de un cuchillo, por donde no tiene filo, se corta la masa de esta manera, y en el centro de la parte ancha de cada triángulo se pone una nuez de nutella. (los croissants de verdad se hacen con un triángulo isósceles, pero con estos triángulos rectángulos de adaptación, también quedan muy apañados
)
Ahora se pliegan desde la parte ancha, encerrando la nuez de nutella, apretando los bordes, y buscando ya la forma de croissant con sus cuernitos
Todos preparaditos para ir al horno, con un pincelado de huevo con azucar y azucar espolvoreada
Y aqui los 24 minicroissants, que perdón por presentarlos tan apretados, pero es que están a punto de ser tapados para ganarle la batalla a la mosca que tengo en la cocina y que me acompañó en todos los preparativos (¡¡pero gané yo!!!)
Alguna vez me habían preguntado como preparaba los croissant con la plancha, espero que con las fotos se entienda.
Se extiende la masa y con el revés de un cuchillo, por donde no tiene filo, se corta la masa de esta manera, y en el centro de la parte ancha de cada triángulo se pone una nuez de nutella. (los croissants de verdad se hacen con un triángulo isósceles, pero con estos triángulos rectángulos de adaptación, también quedan muy apañados
)Ahora se pliegan desde la parte ancha, encerrando la nuez de nutella, apretando los bordes, y buscando ya la forma de croissant con sus cuernitos
Todos preparaditos para ir al horno, con un pincelado de huevo con azucar y azucar espolvoreada
Y aqui los 24 minicroissants, que perdón por presentarlos tan apretados, pero es que están a punto de ser tapados para ganarle la batalla a la mosca que tengo en la cocina y que me acompañó en todos los preparativos (¡¡pero gané yo!!!)
:Sin palabras... 