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sabeis alguna receta para aprovechar el pan que sobra?

ya puestas a pedir, que sea en thermomix

Puddings, migas, sopas de ajo, pan rallado,...

También puedes utilizarlo para hacer esta receta (es de Miranda) del foro de Crianza Natural:

Paté de pan seco -Receta (salada) para aprovechar el pan seco

- Leche
- Atún de lata
- Aceitunas
- Anchoas
- Pimiento rojo (de lata)
- Jamón (opcional)
- 2 huevos

Remojar el pan seco con la leche. Cuando esté bien mojado, sacar escurriéndolo un poco y poner en un vaso de batidora. Añadir atún de lata, aceitunas, anchoas y lo que queramos, como el pimiento de lata. Una vez triturado, se le añaden los dos huevos batidos y se vuelve a pasar por la batidora. Después, se cuece al baño maría en el horno o al fuego, tapado, un buen rato. Al cabo de 35 o 40 minutos, lo pinchamos con una aguja para ver si está hecho. Cuanto más seco esté el pan, mejor quedará. Este paté se puede guardar en la nevera durante muchos días.

Sopa castellana
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Ingredientes:
1 pan del día anterior
4 dientes de ajo
6 cucharadas de aceite de oliva
150gr de jamon a trocitos pequeños
2 cucharadas de pimentón dulce
4 huevos
agua

Elaboración:
Pelar los ajos y cortarlos a lo largo, echar en la misma olla donde haremos la sopa, a fuego medio y con el fondo de aceite.
Añadir el jamón y dar una vuelta.
Añadir el pan a cuadrados y el pimentón, dar una vuelta sin que se llegue a quemar el pimentón. Añadir el agua y cocer unos 10 minutos.
Echar los huevos batidos y remover con un tenedor y dejar hasta que cuajen.

pudin de aprovechamiento:



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crema de cebolla:



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las torrijas del libro a todo vapor